豪州の牛乳・乳製品の需給動向

◇絵でみる需給動向◇

○バター等の輸出が大幅に増加

●　前年同期比64％の増加


　96年度 (96年７月／97年６月) の期首からの８カ月間では､ バターなどの乳脂
肪制品 (無水バター､ ギーなどを含む) の輸出数量は､ 約６万９千トンに達し､ 
前年度同期比で64％の大幅な増加となった｡ 

　輸出量が大幅に増加した背景には､ バター生産量が前年度同期比で約４％増加
し､ 輸出意欲が高まったことに加えて､ その国際価格が低下したことにより輸入
需要が増加したことなどが挙げられる｡ ちなみに､ 96年に入ってからのバターの
国際価格は､ ロシアやアジアの輸入拡大で急騰した前年からは､ 一転して大幅に
低下しており､ 96年７月〜97年２月までの８ヵ月間の平均価格は､ 前年同期比で
約27％安の1,769米ドル／トンとなった｡

●　バターの輸出先はエジプトが最大


　バターの輸出動向を相手国別にみると､ 急増したエジプトが第１位で､ 22％と
圧倒的なシェアを占めた｡ 以下､ 南アフリカが９％､ ロシアとかつて第１位のシ
ェアを占めたシンガポールがともに７％､ ベルギーとアラブ首長国連邦がともに
６％､ 香港が５％と続いている｡ (図１)

　

●　無水バター､ ギーなどの輸出はタイ､ メキシコが中心


　一方､ 無水バター､ ギーなどの輸出を相手国別の割合でみると､ タイが18％で
最大となっており､ 続いてメキシコが13％､ フィリピンが10％､ シンガポールが
８％､ インドネシア・アルジェリア・エジプトがともに ７％となっている｡ (図
２)

　

●　国内生産量の６割を輸出


　なお､ 乳脂肪製品の生産量に占める輸出量のシェアについてみると､ 95／96年
度には４割強であったのに対して､ 同８カ月間の実績では､ 輸出の急増を反映し
て､ 約６割にまでシェアが高まっている｡ 

表　バター等の乳脂肪製品の生産量・輸出量

　資料：ADC「Dairy Compendium」
　　　　ABS「Export Statistics」

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