注）１ 生産量は、可食部分肉数量である。
２ 鶏肉調整品の輸出数量は、実績値とした。
３ 在庫数量は、一定として試算から除外した。
４ 97年６月の生産量は、過去３ヶ月のひなえ付け羽数を勘案して推計し
た。
◇絵でみる需給動向◇
タイ農業協同組合省が公表した統計によると､ ５月のブロイラーの生産量は､ 対前年同月比32.3％増の69百万羽となり､ 引き続き大幅な増加となった｡ 昨年９ 月に２年５ヶ月ぶりに60百万羽を超えた生産量は､ その後９ヶ月余りで70百万羽 に迫る勢いで増加している｡ また､ 同月のひなのふ化羽数は､ 前年同月比32.8％ 増の72.1百万羽となった｡ ひなのふ化羽数は､ 本年３月から連続して70千万羽を 超えていることから､ 今後､ 引き続きブロイラー生産量の大幅な増加が見込まれ ている｡
タイブロイラー加工輸出業者協会が取りまとめた97年上期の冷凍鶏肉および鶏 肉調製品の輸出数量 (速報) は､ 冷凍鶏肉が70,360トン (前年同期比110％)､ 鶏 肉調製品が16,317トン (同132％)､ 合計で86,677トン(同114％) となり大幅な増 加となった｡ これを相手国別にみると､ 日本向けの冷凍鶏肉は46,399トン (同97％) と引き 続き減少しているが､ 鶏肉調製品は14,137トン (同 129％) と順調に拡大している｡ その他のアジア向け冷凍鶏肉輸出は､ 韓国､マレ ーシア､ シンガポールが大幅な増加となっている｡ 一方､ EU地域への輸出数量は､ 冷凍鶏肉が17,689トン (同169％)､ 鶏肉調製品が2,100トン (同156％) となり､ 特に､ 鶏肉調製品が大幅に増加したことが注目される｡ 輸出業者によると､ 最近､ EU地域に輸出された鶏肉調製品の中では､ むね肉を主原料とした蒸し鳥が､ サン ドウイッチなどへの需要により､ 輸出割合を高めているとのことである｡ この輸出増加の主な要因は､(1)日本向け鶏肉調製品の輸出が引き続き好調であ ったとともに､ 新たに､ EU向けの同製品の輸出が拡大したこと､(2)EU向け冷凍鶏 肉の輸出が､ 昨年に引き続き大幅な伸びとなったこと､(3)日本向け冷凍鶏肉の輸 出は減少したが､ 韓国などその他のアジア諸国への輸出が増加し､ 同地域への輸 出実績が前年並みに保たれたこと､ などにあるとみられている｡ 一方､ 97年上半期の鶏肉の消費量は､ 国内経済の低迷にもかかわらず､ ファー ストフードなどの外食企業の引き続く拡大により大幅に増加しており､ 前年同期 比34.3％増の375千トンになったと推定されている｡ タイの鶏肉需給の推移
タイ政府は､ 今年の雨期の天候が少雨による干ばつとなったため､ トウモロコ シが減収となり供給に不足を来たす恐れが生じたことから､ ５月16日付けで承認 した20万トンの関税割当て (関税率０％) に追加して､ 新たに８月末を輸入期限 とした15万トンの関税割当て (同) を承認することとしていた｡ しかし､ 鶏肉業 界は､ ８月末を期限とした輸入は物理的に不可能であることから､ ９月末まで輸 入期限を延長するよう政府に求めていた｡ ところが､ 政府は､ ９月から国内でト ウモロコシの収穫が始まることから､ 国内生産者に配慮して､ 業界の求める輸入 期限の延長を認めなかった｡ このため､ 鶏肉業界は､ トウモロコシの追加輸入を 断念せざるを得ない結果となった｡
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