新技術の導入が進む豪州の酪農産業 (豪州)

競争力強化を目指して経営実態を調査

　豪州酪農の国際競争力の強化を図る上で､ 新技術の導入と､ 経営管理の改善を
通じた農場段階での生産性の向上は､ 重要課題の１つである｡ このため､ 酪農研
究開発公社(DRDC) は豪州資源経済局 (ABARE) に委託して､ 生産・経営技術に関
する酪農家調査を定期的に実施しており､ この程､ その調査結果が発表された｡ 

パーラーでの搾乳効率が向上

　当該調査結果によれば､ タイプ別のパーラーの普及率は､ ヘリンボーンが７４
％と依然として中心をなしているが､ 最も効率の低いウオークスルーの割合が１
９％に低下したのに対して､ ロータリーは７％に増加してきている｡ また､ 作業
者１人当たりの搾乳頭数でも､ ウオークスルーで４６頭から４５頭へと横ばいで
あるものの､ ヘリンボーンで７９頭から８８頭へ､ ロータリーで１３３頭から１
５５頭へと増加している｡ また､ ロータリーについては､ １時間当たりの搾乳頭
数でも､ ９３／９４年度の１３１頭から今回は１５３頭へと､ 大きく増加してお
り､ 搾乳効率の改善が進んでいる｡ こうしたパーラーのタイプ別の普及率の変化
は､ 近年の酪農家による規模拡大､ 生産効率改善への意欲を反映しているものと
考えられる｡ 

コンピューターの普及で経営管理が改善

　一方､ この調査では､ 農家の経営管理の改善への取り組みの状況を､ コンピュ
ーターの利用という視点で捉えており､ これによると繁殖､ 生乳生産､ 財務等の
管理のためにコンピューターを利用している農家は､ ４５％に達している｡ これ
は前回調査時 (１６％) に比較して約３倍であり､ コンピューターの普及率は､ 
飛躍的に拡大していると言える｡ 

　一般に､ 豪州の酪農産業は､ 輸出依存度が高く､ また､ 生産条件の面では粗飼
料への依存度が高く､ 経営が国際市況や気象状況に大きく左右されるという､ 生
産者の力ではいかんともしがたい宿命を抱えている｡ しかしながら､ 個々の経営
レベルでは､ 着実に生産・効率の改善が進められており､  ｢基礎体力｣ の強化が
図られつつあるといえよう｡ 

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