資料：ZMP
注１：（ ）の数値は、対前年比。
２：９７年は暫定値、９８年は見込み値。
３：バターミルクパウダーおよび粉末飼料を含む。
◇絵でみる需給動向◇
ドイツ市場価格情報センター(ZMP）によると、９７年のEU１５カ国の脱脂粉乳 生産量は、前年比５．７％減の１２０万トン（暫定値）となった。これは、９７ 年の生乳生産量が若干減少した中（前年比０．２％減の１億１千３百万トン）で、 輸出需要が好調の全粉乳や域内需要が安定しているチーズ生産が増加したことな どから、脱脂粉乳への原料乳仕向けが減少したことにある。 また、各国別の生産量を見ると、全体の３分の２を占めるドイツおよびフラン スが１月から１１月まででそれぞれ前年同期比１５．５％減の３０万５千トン、 ２．５％減の３３万３千トンとなったことが全体の減少に大きく影響している。 特に、EU最大の生産国であるドイツで脱脂粉乳の生産量が大きく減少した理由に は、同国のチーズの輸出需要が好調であること（９７年１月から７月までで前年 同期比１７．８％増の８万１千トン）に加え、国内需要も順調であることから、 チーズ生産が増加している（９７年１月から１１月までで前年同期比３．２％増 の１４６万３千トン）ことなどが挙げられる。
一方、EUにおける脱脂粉乳の指標価格の一つであるドイツの工場渡し価格は、 ９７年１０月のEU委員会の輸出補助金引き上げにより、主要輸出相手国であるメ キシコやアルジェリア向けなどが増加したこともあって、９７年下半期以降上昇 したものの、９８年に入ってからは下落に転じている。９８年２月は、前年同月 を４．８％下回る３９８マルク（約２万９千円）／１００kgとなった（左図参照）。 これは、かつて域内消費量の６割を占めた飼料向けの需要が依然として低迷し ていることが主因である。その背景には、９６年３月の牛海綿状脳症(BSE）問題 の発生以降、域内牛肉生産の抑制対策として、各加盟国が実施している子牛のと 畜奨励事業などが進展していることに加え、酪農家がクオータを超過した生乳を 子牛に給与する傾向が強まっていることなどが挙げられる。
こうした中で、ZMPによる９８年通年の域内脱脂粉乳の需給見通しによれば､生 産量は引続き全粉乳などの生産が増加することから前年比４．２％減の１１５万 トン、これに対して消費量は飼料向けがさらに減少することもあって、１．０％ 減の９５万トンになることが見込まれている。また、輸出量はメキシコ向けのわ ずかな増加が見込まれるものの、全体では１４．３％減の２４万トンになると予 測されている。その結果、域内の需給はさらに緩和傾向となり、９８年末の在庫 量（介入在庫量を含む）は、１０％増の２２万トンになるとみられている。 なお、EUの脱脂粉乳の介入買上げは、３月から８月まで行われることになって いるが、現在のところ、イギリスやアイルランドで買上げが行われている。 EU１５カ国の脱脂粉乳需給
元のページに戻る