◇絵でみる需給動向◇
６月をピークに一貫して下落を続けた肉豚卸売価格が反発傾向を示している｡ ６月以降の肉豚価格は､ 口蹄疫で輸出市場を失って肉豚の供給がだぶつきぎみと なったことや､ 消費が鈍る夏季を迎えたことから､ 下降傾向を示していた｡ その 後､ 盛夏を過ぎても供給過剰の状況が続いたとみられることから､ 肉豚価格の継 続的な下落に歯止めがかからずに､ １０月下旬には殆どの肉豚卸売市場で１千元 後半〜２千元前半 (生体１００kg当たり､ １元＝約４円) の水準にまで下落した｡ しかし､ その後､ 肉豚価格は５月以来の上昇局面に転じており､ １２月上旬には ２千元後半〜３千元前半 (同) で推移している｡ 肉豚価格が上昇に転じた要因としては､ 日々の取引頭数には大きな変化が見ら れないことから､ 冬場に差し掛かり､ 需要が盛り上がってきたことが主因と考え られる｡ ◇図： 肉豚卸売価格の推移◇
長引く肉豚価格の下落に対処するため､ 台湾養豚協会や台湾省農会 (農民が組 織する､ 農協に類似の機関) などの養豚関係諸団体は､ 肉豚の供給過剰の解消を 目指して､ 傘下養豚農家による自主的な繁殖母豚および子豚の淘汰事業に着手す る予定とされている (政府関係機関紙 ｢養猪報導｣ による) ｡ これは､ 養豚農家 が家畜市場に肉豚を出荷する際に､ 肉豚５０頭につき繁殖母豚 (１２０kg以上の もの｡ 繁殖母豚を飼養していない場合は､ １００kg以上の肉豚または種雄豚を以 って代える) ４頭および子豚５頭を淘汰するというものである｡ この事業は､ 全 国２１ヶ所の肉豚卸売市場の平均取引価格が連続５日､ ３，８００元 (生体１０ ０kgあたり) を上回った場合には淘汰を一旦停止するが､ その後､ 連続５日､ ３， ８００元を下回った場合には､ さらに連続３日､ 淘汰措置を実施することとなっ ている｡ 淘汰された繁殖母豚および子豚はレンダリングに向けられ､ その収益は 養豚産業発展基金としてプールされる｡ 本事業に積極的に協力した養豚農家は､ 今後の支援措置が実施される際に､ 当基金の優先的支援対象になるとされる｡ 政府は､ 本事業が実施されれば､ ５ヶ月後には市場への肉豚供給を８万頭削減 する効果があるとして､ 養豚農家に対して積極的な協力を呼びかけている｡
こうした中､ 口蹄疫は７月１５日を最後に発生が途絶えていたが､ １２月１４ 日までに新竹県､ 高雄県､彰化県および台中市の養豚場で再発生が確認された(１ ２月１８日現在) ｡ これらの農場では迅速に全頭が殺処分され､ 消毒などの措置 が実施された｡ 農業委員会 (農業省に相当) によると､ 今回の発生はワクチン補強接種を実施 しなかったことにより､ 豚が抗体を維持していなかったこと､ および気温の低下 に伴い豚の抵抗力が低下したことが原因であるとしている｡
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