資料：ABARE「Australian Commodities」
注１：経産牛頭数は、年間 5 千豪ドル以上の農業収入がある農家を対象とし、
毎年度 3 月31日現在の頭数
２：97／98年度は速報値、98／99年度は予測値
◇絵でみる需給動向◇
豪州農業資源経済局（ABARE）が98年末に発表した主要農畜産物の需給見 通しによると、98／99年度（98年 7 月〜99年 6 月）の生乳生産量は、前年 度を5.0％上回る99億 1 千万リットルと見込まれている。これを用途別に見る と、加工向けは前年度を6.1％上回る80億 5 千万リットル、飲用向けは前年度 を0.6％上回る18億 6 千万リットルになると予測されている。 ABAREでは、前回98年 9 月の生乳生産見通しを2.2ポイント上方修正し、 97／98年度の最高記録を更新すると見込んでいる。
こうした生産増の主な要因としては、経産牛頭数の増加のほか、春季に豪州 各地が降雨に恵まれたことにより牧草の生育が順調なことから、経産牛 1 頭当 たりの乳量が増加することが挙げられる。98／99年度の 1 頭当たりの乳量は、 前年度を3.5％上回る4,882リットルになると見込まれている。
一方、同見通しによる98／99年度の生産者乳価については、加工向けが前年 度を1.3％上回る 1 リットル当たり24.2豪セント（約18円：100豪セント＝ 75円）、飲用向けが前年度を1.0％下回る 1 リットル当たり51.5豪セント（約 39円）とみられている。
豪州の生乳生産は、加工向けおよび飲用向けの二元制度から成るが、加工向 け乳価は、乳製品価格をベースに市場原理に基づき、乳業メーカーと生産者の 間で決定されていることから、乳製品の国際市況が大きく反映されたものとな っている。これに対し飲用向け乳価は、各州政府の酪農機関により生産費や物 価水準を勘案して行政的に決定されている。 ABAREによると、98／99年度は、豪ドルが米ドルに対し比較的安値で推移 するとみられること、主要な輸出市場であるアジア向け需要の回復などが見込 まれることから、同年度における乳製品の輸出が増加するとみている。このた め、98／99年度の輸出総額は前年度を4.0％上回り、加工向け乳価の上昇につ ながるものと見込んでいる。 一方、飲用向け乳価については、98年07 月にニューサウスウエールズ州で 飲用乳の卸売・小売段階での規制緩和が実施されたことによる、同州の乳価の 引き下げの影響などから、平均乳価が低下すると予測されている。 生乳需給見通し
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