資料：ＮＺＤＢ
注：98／99年度は98年６月〜99年４月の11ヶ月
（ ）は前年同期比
◇絵でみる需給動向◇
98／99年度（6月〜5月、以下同じ）は、春季の記録的な降雨や夏季の干ばつな ど酪農地帯を中心に国内全域が悪天候に見舞われ、生乳生産（乳固形分ベース） が前年度を4.6％下回る84万9千トンと95／96年度以来の低水準となった。そのた め、生乳生産の95％が仕向けられる乳製品の生産量も、総じて前年水準を下回る とみられている。 ニュージーランド・デイリー・ボード（NZDB）によると、98年6月〜99年4月 の11ヵ月間で、チーズ生産量は前年同期を22.9％下回る21万トンとなり、主要な 乳製品の中で減少率が最も大きくなった。また、バターが前年同期を15.2％下回 る31万2千トン、全粉乳が前年同期を14.7％下回る32万8千トンとなるなど、前年 水準を大幅に下回っている。一方、同期間の脱脂粉乳生産量は、前年同期を10.0 ％上回る19万2千トンとなった。 主要乳製品の生産量
NZでは、乳製品生産の9割以上が輸出に仕向けられることから、98／99年度の 乳製品の輸出量は、生産量同様前年水準を下回ると見込まれている。NZDBによる と、98／99年度は、近年順調な伸びを示すチーズ輸出が前年度水準の24万トンと なる以外、すべての乳製品の輸出が前年度を3〜5％程度下回るとみられている。 需要サイドでは、世界有数の乳製品輸入国である東南アジア諸国、ロシア、ブ ラジルなどで経済情勢が不安定であったことから、NZ産乳製品に対する需要はい まだ回復しておらず、不況を反映し付加価値商品からバルク商品へとより安価な 品物へ需要を切り替える国も現れたとされている。 こうした状況にもかかわらず、NZDBの98／99年度輸出総額は、46億2千5百万 NZドル（約3千億円：1NZドル＝65円）と最高水準に達し、消費者ニーズを捉え た商品販売が功を奏したとみられている。 ◇図：主要乳製品輸出量の推移◇
99／2000年度は、気候が比較的穏やかに推移し、牧草の生育状態も前年度に 比べ良好であることが伝えられている。NZDBでは、同年度の生乳生産量（乳固 形分ベース）について前年度を7.7％上回る91万4千トン程度と見込んでおり、 乳製品の生産もすべての品目で前年水準を上回るとみている。しかし、輸出に ついては、チーズおよび粉乳の海外市場をめぐり、他の輸出国と競争が激化す ることから、98／99年度水準を下回ると予測している。
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