◇絵でみる需給動向◇
タイ農業協同組合省が公表した２００１年９月のブロイラーの農家販売価格は、 前年同月比１５.９％高の１kg当たり２９.２バーツ（約９１円：１バーツ＝３. １円）となり、価格自体は８月、９月と連続して下落したものの依然として高水 準を維持している。 農家販売価格は、２０００年８月に約２年振りに前年を上回った後、同年１１ 月から１２月にかけて再び前年を割り込んだ。しかし、海外を中心とした力強い 鶏肉需要に支えられてブロイラー生産は増加の一途をたどる中で、農家販売価格 は２００１年１月以降は一貫して前年を上回って推移している。 ◇図：ブロイラーの農家販売価格の推移◇
一方、農家販売価格および生産費から計算した農家収益も、２００１年１月以 降、通年で前月を上回るとともにプラスを維持し、長期間続いた伸び悩みの状態 からの改善が図られる傾向が強まっている。 ブロイラー生産農家は、９７年に顕在化した経済危機の影響を受けつつも、９ ８年はほぼ通年で利益を確保していた。しかし、９９〜２０００年の農家収益は 乱高下を繰り返し、販売価格が生産費を下回る「採算割れ」の状況が度々引き起 こされた。こうした状況が続くことによる生産農家の体力低下が懸念されていた が、最近の収益状況の改善傾向を考慮すると、今後しばらくは安定した再生産へ の投資意欲が期待できるものと思われる。 ◇図：ブロイラー農家の収益グラフ（生産費−農家販売価格）◇
しかし、２００１年９月の時点で、農家は通年で利益を確保しているものの、 今後の農家経営に影響する懸念材料の一つとして、生産費の上昇傾向が挙げられ る。９月のブロイラー１kg当たりの生産費は、前年同月比で１２.１％高の２７. ８バーツ（約８６円）となった。 生産費は、４月以降前年を上回って推移している。特に、全体の７割を占める 飼料費のうち、肥育用が４〜８月に大幅な増加を示したほか、全体の２割を占め るひな価格も、第３四半期に入ると急激な上昇を見せ、９月は前年同月比６０. ７％高の１羽当たり１３.５バーツ（約４２円）とこの３年間での最高値となっ ている。さらに、ブロイラーの生産が急ピッチで進んでいることから、今後はイ ンフラの再構築など投資コストの増加も予想され、長期的に見ると、これらが総 合的に経営を圧迫する要因になることも考えられる。
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