CPF社、鶏肉生産の大規模複合施設を建設（タイ）

新施設は衛生面やコスト面で優位

　タイの大手総合食品会社であるCPF（チャロン・ポカパン・フーズ）社が2001
年12月中旬に発表したところによると、同社は2003年までに、千ライ（160ヘク
タール：１ライ＝約1,600平方メートル）の敷地を利用して鶏肉生産に係る大規
模な複合施設を建設する。同社は、ここに鶏の飼養から鶏肉生産までを一貫して
行える体制を整え、近年、世界的に拡大する鶏肉需要に備えるとしている。タイ
にとって主要な輸出市場である日本や欧州では牛肉に対する鶏肉の代替需要が増
大しており、この傾向が長期化するとにらんだものとみられる。

　CPF社によると、同施設はバンコクの北東250kmに位置するナコン・ラチャシマ
県に建設される。プロジェクトの総予算は40億バーツ（約124億円：１バーツ＝
3.1円）で、第一段階として2002年早々には25億バーツ（約77.5億円）が、残り
は2003年の竣工までに随時投入される予定である。敷地内には鶏の飼養を行う農
場や配合飼料などを生産する飼料工場、需要が急速に高まる鶏肉調製品の製造を
主眼とした処理加工場の建設が予定され、一貫した効率的な鶏肉生産が可能とな
る。計画によると、新工場には鶏の内臓を自動的に除去する装置など最新の技術
が投入され、トップレベルの衛生的な鶏肉生産が実現できるとしている。また、
徹底したオートメーション化によって大幅な人件費の削減も期待できるとしてお
り、バンコク工場が二交代制で６千人の従業員を抱えるのに対し、新工場ではわ
ずか１千人の雇用にとどめることができるという。CPF社は、こうした衛生面や
コスト面での優位性をテコに、近年は同様に輸出を伸ばしているブラジル産鶏肉
の追い上げを振り切りたいとしている。

CPF社はシェアの拡大を期待

　タイブロイラー加工輸出協会によると、2001年におけるタイの鶏肉輸出は前年
比26.2％増の42万トンが見込まれている。世界的な鶏肉需要の増大で輸出価格も
高騰しており、2001年12月のもも肉の輸出価格は、前年同月の約２倍の１トン当
たり2,250USドル（約29万9,250円：１USドル＝133円）と大幅に上昇している。
そうした中、鶏肉輸出全体に占めるCPF社のシェアは30％に及ぶとされる。同社
は毎週、サラ・ブリ県とバンコクの加工場で300万羽の鶏を処理しているが、新
工場が稼動すれば、さらに100万羽の処理が可能となる。CPF副社長のウルナモン
氏は、プロジェクトが完了する2003年には、このシェアを35％に拡大できる見通
しを示している。

競争激化の中、同社がタイの鶏肉業界をけん引

　しかし、一方では、米国のファースト・フード大手のマクドナルドが、タイ資
本との合弁事業で養鶏事業に本格的に参入する計画を明らかにするなど、タイの
鶏肉生産を舞台に各社の競争も激化する様相を見せている。同社はすでに子会社
のマッキーフーズ社を通じてタイ国内で鶏肉生産を行っており、国内流通を手が
ける傍らでフィリピンをはじめとしたアセアン諸国へ鶏肉調製品などを輸出して
いる。

　業界関係者によれば、2001年のタイ鶏肉業界はこの30年間で最高の輸出ブーム
に沸いたとされており、主要市場における畜産をめぐる状況から今年もタイの鶏
肉輸出に強い追い風が吹き続けるものとみている。CPF社は今年の売上を前年比
10％増の770億バーツ（約2,310億円）と試算しているが、国内外での競争が激化
する中でタイの鶏肉業界をけん引する旗頭である同社がいかに健闘を見せるか注
目される。

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