資料：ＥＵ委員会
◇絵でみる需給動向◇
EU委員会は１１月２０日、最近のEUにおける牛肉需給動向に関する資料を公表 した。これによると、域内の成牛価格は、２０００年末に再燃した牛海綿状脳症 （BSE）問題の拡大を契機として、一部加盟国を除き依然として大幅な低迷を続 けている。２００１年１１月第１週の成牛価格について９９年同時期との比較で は、乳用経産牛を中心に最高で２０％台の落ち込みを見せている。乳用経産牛に ついては、BSEの発生率が高いとされていることから、域内消費が大幅に落ち込 み、それが直接、価格に反映される形となっている。また、若齢牛（おおむね１ ２ヵ月齢以下）価格については、消費の中心とされるイタリアなどでの需要低下 により、主要輸出国であるオランダなどの低迷が目立っている。一方で去勢牛価 格については、高級品種に対する潜在的需要から順調な消費回復が伝えられてお り、７％減の水準まで戻りつつある。 EUの成牛価格（９９年同時期の水準と比較） （２００１年１１月時点）
牛肉の価格対策として実施されているEUの牛肉介入買上について、その在庫数 量を見ると、EU１５ヵ国合計で２５万トンと、前回（１０月）の公表時点から１ 万トン弱の増加となっている。また、このほかに実施されている特別買上制度 （各国別に廃棄も可能）では合計で１２万５千トンと、同じく３万６千トンの増 加となっている。この特別買上制度は、２００１年末での終了が予定されている が、牛肉価格が依然として低迷する中では、延長を求める声が出始めている。な お、対象となった牛肉について、一部については援助物資として処分されるもの の、大半はロシア向けなど域外への輸出品に向けられる。しかし、現在の輸出状 況は通常期の７割程度にとどまっており、早急な回復は難しいとされていること から、当面、牛肉の介入在庫量は増加の一途をたどるものとみられている。 牛肉介入在庫量（各国別：１１月現在）資料：ＥＵ委員会
このような中で、域内の牛肉消費の動向については、小幅ながらも順調な回復 をみせている。EU委員会によると、１１月時点の牛肉消費水準は、前々年同時期 と比較して平均で５.２５％の減少となり、前回公表された１０月時点の数値と 比較して０.４３ポイントの改善となった。しかし、EUの牛肉消費の動向を占う ドイツ、フランス、スペインなどには大きな変化が見られず、これら国々の動向 が今後の消費回復のカギになるものとみられている。EU委員会では、２００１年 の牛肉消費について、最終的には年間平均で９〜１１％台の減少水準になるもの と予測している。 EUの牛肉消費（BSE問題再燃以前の水準との比較）資料：ＥＵ委員会
元のページに戻る