◇絵でみる需給動向◇
豪州酪農庁（ＡＤＣ）によると、２００１／０２年度上半期（２００１年７月 〜１２月）の生乳生産量は、前年同期比2.3％増の635万9千キロリットルとなっ た。月別の生乳生産が前年同月比でマイナスとなったのは2001年8月と9月で、そ の他の月は前年同月を上回った。特に12月については、8.9％増の121万3千キロ リットルとなっている。 上半期の生乳生産を州別に見ると、酪農生産の中心地ビクトリア（VIC）州で は、前年同期比4.1％増の430万5千キロリットルとなり、豪州の生乳生産量全体 の約68％を占めた。また、タスマニア（TAS）州では、12.5％増の37万キロリッ トルとなった。VIC州、TAS州では、夏の気候条件が比較的良好だったため、牧草 の生育状況が良く、これが生乳生産量の増加につながったとされている。VIC州 に続く生産量のニューサウスウェールズ（NSW）州は3.3％減の71万3千キロリット ル、クインズランド（QLD）州が4.5％減、サウスオーストラリア（SA）州が8.8 ％減となった。 ◇図：州別生乳生産量（上半期）◇
２００１／０２年度上半期の乳製品生産を品目別に見ると、バターは前年同期 比とほぼ同量の9万4千トン、脱脂粉乳は、1％減の17万3千トン、全粉乳は、3％ 減の12万3千トンと前年度とほぼ同水準となった。チーズについては、20％増の 22万9千トンと好調な伸びを示した。これらは、チーズ以外の乳製品の国際価格 が低迷したため、それらの製品をチーズの生産に移行したものと思われる。 ◇図：年度別乳製品生産量（上半期）◇
ＡＤＣによると、豪州の２００２年１月の総生乳生産は、昨年同月比の１６％ 増にあたる11億リットルとなり、2001年7月から2002年1月までの生乳生産量は、 74億5,900万リットルに達し、前年同期比4.3％増となっている。これにより、20 01／02年度の生乳生産量は、過去最高記録だった昨年度を3.4％上回る109億1千 万リットルと予想されている。
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