米国の鶏肉の需給動向

◇絵でみる需給動向◇

○第1四半期のブロイラー輸出

● ● ● 輸出数量は前年同期比2.1％増 ● ● ●

　米農務省（USDA）によると、2003年1〜4月におけるブロイラー輸出量（可食処
理ベース）は、前年同期比2.1％増の68万4千トンとなった。国別に見ると、最大
の輸出市場となっているロシアは、前年同期比9.9％減の22万2千トンとなった。
また、香港は同40.9％減の6万3千トン、シンガポールは22.5％減の4千トンと、今
年に入り猛威を振るった新型肺炎（SARS）の影響により外食産業の需要が落ち込
んだ結果を反映する形となった。日本向けは、米国における低病原性鳥インフル
エンザの発生による日本の輸入一時停止措置の実施などから、同8.5％減の1万2千
トンと主な輸出相手国で減少した。一方、低調なロシアやアジア諸国向けに代わっ
て、輸出を大きく増やしたのは、中国の前年同期比2.7倍増の5万2千トン、ポーラ
ンドの同1.6倍増の1万3千トンのほか、東欧、中南米、カリブ諸国であり、輸出量
合計では微増となった。
ブロイラーの国別輸出数量

● ● ● 輸出価格は低下傾向 ● ● ●

　輸出価格（輸出額を輸出量（製品重量ベース）で除したもの）は、タイやブラ
ジルなど競争相手との競合により低下が続いているとされ、2002年の平均は前年
比9.6％安のトン当たり670ドル（81,070円、1ドル＝121円）となり、2003年1〜4
月では、前年同期10.7％安のトン当たり632ドル（76,472円）となっている。国別
に見ると、高値で推移していた日本向けの低下が著しく前年同期比24.2％安のト
ン当たり1,069ドル（12万9,349円）、ロシア向けも同23.9％安のトン当たり455ド
ル（55,055円）となっている。
ブロイラーの輸出価格
資料：FAS/USDA「Poultry Total Exports」
注1：輸出額を輸出量（製品重量ベース）で除したもの
　2：2003年は1〜4月の平均

● ● ●2003年上期は輸出減少の見込み ● ● ●

　USDAでは、2003年上期のブロイラー輸出量について、アジア諸国、メキシコの
需要減、また、今年4月29日から開始されたロシアの関税割当措置導入の影響が懸
念されることにより2.4％減の226万7千トンとこれまでの見通しを下方修正した。
ただし、アジア、ロシア向けの輸出は不確実な要因が多く、マレーシアで米国産
鶏肉禁輸措置が解除される動きなどもあり、増加に転じる可能性もあるとされる。

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