豚肉の輸出入量、ともに増加　　● 中国

卸売価格は供給増から低下傾向

　中国農業部牧畜獣医局によると、2003年第1四半期の豚肉生産量は増加、また、
豚の飼養総頭数は前年同期を上回り、出荷頭数も増加した。

　3月の価格動向を見ると、子豚はキログラム当たり7.96元（約113円）、前年
同月比4.6%の低下となったが、2月と比べ2.8%上昇した。生体豚は同5.83元（約
83円）で、前年同月に比べわずかに下落、前月比では2.3%低下した。豚肉は同10.04
元（約143円）、前年同月比2%の低下、前月比でも2.3%低下した。2002年の飼料と

豚肉の価格比は1：5.39であり、特に10月〜12月の3カ月間は1：5.5となり、高い利
益をもたらすことから農家の生産意欲を刺激し、その結果、飼養頭数の拡大につな
がった。しかし、春節以後、豚肉の消費はオフシーズンを迎え、供給過剰が価格の
下落を招く結果となった。今後、数カ月は、生体豚および豚肉製品の価格は、引き
続き小幅な下降を続け、大幅な値動きはないものと見込まれている。

輸出は香港向けなどを中心に増加

　1〜2月の豚肉（調整品を含む）輸出量は、香港、ロシアおよび日本向けの増加に
より、前年同期比17.8％増の3.7万トンとなった。国別には、香港が前年同期比
32.8％増の1.5万トン、ロシアが同1.8％増の1.1万トン、日本が同27.3％増の0.2
万トンとなり、これらで全輸出量の77%を占めている。豚肉の輸出額の上位10省
（市）は、山東、四川、河南、広東、上海、浙江、湖南、重慶、福建と黒龍江で、
これらの省（市）の輸出総額は前年同期比18.1％増の4,922万ドル（約59億円）
となり、全体の92.4%を占めている。

　一方、1〜2月の輸入量は前年同期比27.9％増の1.26万トンとなった。国別に見
ると、米国が前年同期比6.5％減の0.5万トンで全体の48.3%を、カナダは同91.6％
増の0.4万トンで全体の39.2%を占めている。また、デンマークは0.12万トンで
全体の12.6%を占め、前年同期比で10.65倍の増加となっている。

生体豚輸出は前年同期比6.9％減

　1〜2月の生体豚の輸出は、前年同期比6.9％減の26万6千頭となり、そのうち
香港向けは同6.8％減の24万7千頭、マカオ向けは同7.9％減の1万8千頭となっ
た。これは、主に香港、マカオでのSARSの流行の影響で需要が減少したためとみ
られる。

　生体豚の輸出額上位8省（市）を見ると、広東、湖南、湖北、河南、浙江、江西、
広西および上海で、これらの輸出総額は2,912万ドル（約35億円）と、全輸出額
の99.2%を占めている。省別には、広東省が6.5%上昇した以外は、いずれも減少し
ており、その下げ幅が最も大きいのは福建省の34.4%であった。

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