◇絵でみる需給動向◇
米農務省（USDA）によると、2002年12月の生乳生産量は、前年同月比1.7％ 増の641万トン、2002年の年間では、前年比2.7％増の7,698万トンとなった。 2001年に5年振りに減少に転じた生乳生産量は再び増加に転じた。 ◇図：生乳生産量および生乳価格の推移◇
1頭当たりの乳量は、12月には前年同月比1.4％増とその伸び率は鈍化しつつ あるものの、2002年の年間では、前年比2.3％増の8,424キログラムとなった。 また、12月の経産牛飼養頭数は前年同月比0.3％増の915万頭となった。 1頭当たり乳量および経産牛頭数がともに前年を上回ったことから、2002年の 生乳生産量は、これまで最高であった2000年（7,605万トン）を上回り過去最 高の水準となった。 ◇図：経産牛頭数および1頭当たり乳量の推移◇
生乳の供給増を反映し、生乳農家販売価格（飲用向け乳価と加工原料乳価の 加重平均）は、2003年3月以降前年を下回って推移しており、12月は、前年同 月比11.9％安の1ポンド当たり11.8セント（1キログラム当たり31.2円：1ドル ＝120円、以下同じ）となった。2002年の年間では前年比19.5％安の1ポンド当 たり12.1セントと2000年（12.4セント）並の水準となった。
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