乳製品の輸出額を品目別に見ると、すべての品目で減少している。粉乳類は前年比3.4％減の26億3,312万NZドル（約2,027億5千万円）、バター同11.2％減の9億3,335万NZドル（約718億7千万円）、チーズおよびカード同18.1％減の9億6,341万NZドル（約741億8千万円）、カゼインおよびカゼイネート同18.6％減の8億3,043万NZドル（約639億4千万円）と粉乳類以外はかなりの減少となった。
| 表1 乳製品輸出額の推移（FOB価格ベース） |
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（単位：千NZドル、％）
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| 資料：MFAT「Trade Statistics」 注：2003年は速報値 |
● ● ● 乳製品輸出相手国、日本は第2位から第4位へ ● ● ●
乳製品輸出額を国別に見ると、第1位は米国で、前年比14.7％減の6億8,341万NZドル（約526億2千万円）、乳製品輸出額全体に占める割合は12.0％となった（表2）。米国向け輸出額を品目別にみると、カゼインが61.4％、チーズ類が20.4％を占めている。また、主な輸出相手国の中で最も減少したのが日本であった。前年より28.3％減の3億3,234万NZドル（約255億9千万円）で前年の第2位から第4位に順位を下げた。日本向け輸出額を品目別にみると、粉乳類が大きく減少し同49.0％減の5,243万NZドル（約40億4千万円）、チーズおよびカードが22.0％減の1億5,660万NZドル（約120億6千万円）、カゼインおよびカゼイネートが17.4％減の7,778万NZドル（59億9千万円）となった（図）。
一方、かなり増加したのがフィリピン、中国で両者とも粉乳類の増加の影響が大きい。
| 表2 乳製品輸出相手国の輸出金額（FOB価格ベース） |
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（単位：％）
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| 資料：MFAT「Trade Statistics」 注1：関税番号＝0401,0402,0403,0405,0406,2105,3501,3502 注2：2003年は速報値 |
| 図 日本向け乳製品輸出額の推移 |
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（単位：％）
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| 資料：MFAT「Trade Statistics」 注：2003年は速報値 |