牛肉生産量、２００６／０７年度まで減少傾向で推移

　先頃、ニュージーランド（NZ）農林省（MAF）が発表した2006／07年度（10月〜9月）までの中期牛肉需給予測によると、NZの牛肉生産量は引き続き減少傾向で推移すると見込んでいる。

　NZの肉牛農家は、収益悪化により、経営規模の縮小や酪農や養鹿、林業など収益性の高い経営に転換する傾向が続いている。肉牛の飼養頭数は1995年6月の518万頭をピークに減少してきているが、MAFでは、この傾向が今後も続くとみている。2006年6月の肉用牛の飼養頭数は2002年9月の450万頭から、約13％減の391万頭にまで減少すると予測している。

　また、近年、牛肉生産量もおおむね減少傾向で推移してきたが、2002／03年度は天候不順で牧草の生育が悪く、と畜頭数が増加したため前年度比14％増の66万トン（枝肉換算、以下同じ。）となった。しかし、2006／07年度の牛肉生産量は、飼養頭数の減少に伴い、2002／03年度に比べ約6％減の61万8千トンと見込んでいる。なお、牛肉生産量は今後も乳用牛の飼養頭数が増加すると見込んでいることから、酪農家から出荷される経産牛が増え、肉用牛飼養頭数の減少率ほど減少しないとみている。

輸出量減少も米国向け輸出への影響低い

　2002／03年度の輸出数量は、生産量の増加に伴って、前年度比15％増の54万4千トンとなった。しかし、輸出総額は、輸出価格の低迷とNZドル高により、前年度比9％減の15億9,000万ドル（約1,224億円：1NZドル＝77円）となった。　　

　また、2006／07年度の輸出数量は、生産量の減少に伴い、2002／03年度に比べ約7％減の508千トンになると見込んでいる。

　NZ産牛肉の最大の輸出先である米国への輸出量は2002／03年度の総牛肉輸出量の58％を占め、加工向け牛肉でみると、その77％を輸出している。このことから、米国への輸出に対する生産量減少の影響度が注目されるところであるが、酪農家から経産牛の出荷が多くなることから、加工向け牛肉の比率に大きな変動はなく、米国の輸出割当量（21万3,402トン）は充足されると見込んでいる。なお、牛肉輸出価格についても、米国での需給状況やNZドルの対USドル相場により大きく影響される。

ＮＺ食肉公社、日本向け輸出量倍増可能と発表

　MAFの需給予測は、米国でのBSE発生前に行われたものであるが、ニュージーランド食肉公社は2月初旬、米国での牛海綿状脳症（BSE）の発生による日本の米国産牛肉輸入停止を受けて、2004年の対日年間牛肉輸出量を昨年の2倍に当たる3万5,000トンに増やす用意があると発表した。

NZ牛肉需給中期見通し