2003年の生乳生産量

◇絵でみる需給動向◇

● ● ● 生乳生産量は、前年同期比0.1％減 ● ● ●

　　米農務省（USDA）によると、2003年の生乳生産量は、前年を0.1％下回る7,695万3千トンとなった。全生乳生産量の約7割を占める上位10州についてみると、カリフォルニア、ウイスコンシン、アイダホ、ニューメキシコ、
ミシガン州はいずれも前年を上回ってたが、ニューヨーク、ペンシルバニア、ミネソタ、テキサス、ワシントン州では、減少となった。

2003年1〜12月の州別生乳生産量
（単位：千トン、％）
資料：USDA／NASS「Milk Production」
　注：順位は2003年の生乳生産量の順位

● ● ● 1頭当たり乳量もほぼ横ばい ● ● ●

　1頭当たり乳量については、2003年における平均経産牛飼養頭数が、前年比0.6％減の908万5千頭で微減となり、今年前半の干ばつなどの影響があったものの前年比0.1％増の8,450キログラムとなった。こうしたことから、2003年の年間の生乳生産量は、これまでの記録であった2002年とほぼ同水準となっている。

経産牛頭数および1頭当たり乳量の推移
資料：USDA／NASS「Milk Production」他
　注：2003年の経産牛頭数は平均値

● ● ● 生乳価格は回復基調 ● ● ●

　生乳の生産量は昨年とほぼ同水準となるとなったが、生乳農家販売価格（飲用向け乳価と加工原料乳価の加重平均）は、2003年7月以降連続して前年同月を上回って推移しており、12月は前年同月比15.1％高の100ポンド当たり13.7ドル（キログラム当たり約32円：1ドル＝107円、以下同じ）となった。また、2003年の生乳農家販売価格の平均は、前年比3.0％高の100ポンド当たり12.5ドル（約29円）と2002年を上回って推移した。

● ● ● 乳製品卸売価格も上昇 ● ● ●

　また、乳製品卸売価格も上昇しており、2003年のバターの平均価格は、前年比3.3％高のポンド当たり114.5セント（約270円）、チェダ−チーズは同10.5％高の131.7セント（約311円）といずれも前年同期を上回っている。一方脱脂粉乳は、在庫の積み増しにより同8.6％安の91.4セント（約216円）となり前年を下回った。 

元のページに戻る