| ひとくちMemo シドニーでは週末になると、教会などの広場で雑貨販売が中心のフリー・マーケットを各地で目にすることが多い。中には、「農産物」専門のマーケットも開催されている。 今回紹介するのはシドニーの北側に位置するノース・シドニーの公園で毎月第三土曜日に開催される農産物マーケット。 通常のスーパーマーケットの品揃えでは飽き足らない食にこだわる消費者向けのマーケットとして、オーガニックやフリーレンジ（放し飼い）方式による製品などを揃えている。小規模な生産者が出店する「産直的な」マーケットでお客さんは試食しながら買い物を楽しむ。 |
オフイスビルを背景にしたマーケット
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ノース・シドニーは住宅街であるとともにオフィス街という面も持つ。 |
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フリーレンジ（放し飼い）方式で生産された鶏卵ショップ。 |
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フリーレンジ方式による鶏肉販売
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成長ホルモンや抗生物質の非投与も売り文句。農場での飼養風景の写真も店先に展示。 |
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これは、コーヒー・コーナー
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野菜や果物もいろとりどりに。
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| 巨大なミルク容器に注目。「フラット・ホワイト」用にたっぷりミルクを使う。 |
良い食べ物には良い音楽？ |
シドニー駐在員事務所 粂川俊一 井上敦司