● ● ● 2013年の牛肉生産量は749万２千トンの予測 ● ● ●

　欧州委員会によると、ＥＵ25カ国の牛肉生産量は、2000年末にＢＳＥへの懸念が再発したことなどから減少傾向で推移するものの、2005年にはイギリスの30カ月齢以上の牛の処分対策（ＯＴＭＳ）が終了しフードチェーンに流通する牛肉が一時的に増加することから、2006年はわずかながら前年を上回ると予想されている。しかし、2007年以降の牛肉生産量は一貫して減少し、2013年の牛肉生産量は2006年と比較して5.8％減の747万５千トンとかなりの程度減少すると予測されている。

　なお、ＥＵで生産される牛肉の三分の二は酪農分野からのものとされるが、生乳の生産調整を目的としたクオータ制度の継続や乳牛の泌乳能力の向上などからもＥＵの牛飼養頭数は減少傾向で推移するとみられる。

● ● ● 一人当たりの牛肉消費量は減少傾向で推移 ● ● ●

　欧州統計局（ＥＵＲＯＳＴＡＴ）が別途公表したデータによると、2002年のＥＵ15カ国の一人当たりの牛肉消費量は19.8キログラムとなり、イギリス政府がＢＳＥとクロイツフェルトヤコブ症の関連性を指摘した1996年以前と比較しても遜色のない状況に回復してきている。今回のＥＵ25カ国の中期予測では、2013年までの一人当たりの牛肉消費量はほぼ横ばいで推移するものの、2006年と比較して2.8％減の17.5キログラムとわずかに減少すると予想されている。

　なお、ＥＵ15カ国の2013年の消費量は、2006年と比較して2.5％減の19.7キログラムであるが、2004年５月に新たにＥＵに加盟した新規加盟国（ＮＭＳ）は、同3.8％減の6.3キログラムと減少幅はＮＭＳが大きいとされる。

● ● ● 2013年の牛肉輸出は４万８千トンと大幅減少 ● ● ●

　2013年の牛肉輸出量は、生産とは切り離した単一の直接支払い（デカップリング）などの影響による国内生産の減少およびユーロ高や輸出補助の削減による競争力の低下などから、2006年と比較して69.4％減の４万８千トンと大幅に減少すると予測されている。一方、同年の輸入量は、タイトな供給を反映して増加傾向で推移し、同41.2％増の72万７千トンと大幅に増加するとされている。

EU25カ国の牛肉需給の推移（2004〜2013）

資料：欧州委員会「Prospects for agricultural markets in the EU」