今後10年間の国際的な乳製品需要は、年2.７％増加の見込み　

　ニュージーランド（NZ）最大手乳業会社であるフォンテラは４月２日、国際乳製品市場における長期的な需給見込みを公表した。これによると、今後の国際乳製品市場は、強い需要を背景として需要量の増加が生産量の増加を上回って推移することから、NZ乳業にとっては楽観的な状況が見込まれている。世界の乳製品の需要量は、この10年間で年2.０％増加したのに対し、今後10年間は年2.７％ずつ増加する。一方、供給量は、今後10年間で年2.０％増加となり、需要量の増加に供給量の増加が追いつかない状況となるとしている。

　 今後の乳製品需要の増加が見込まれるのは、中国が最も大きく世界全体の増加量の約30％を占める。ただし、中国における乳製品需要の増加は、牛乳・乳製品消費に対する政府支援、高所得層の増加および都市化に伴う食生活の変化などの状況により変動する。このほか、インド、ブラジル、米国や中東、北アフリカといった原油輸出国において乳製品需要が増加し、特に米国およびインドでは、人口の増加や経済の進展によりこの傾向が強いとしている。ただし、これら需要の増加が見込まれる地域では、これに応じて牛乳・乳製品の国内生産が相当量増加することから、今後の世界の乳製品貿易数量は年1.２％程度の増加にとどまるとみている。

　 また、乳製品輸出国については、今後、EUからの輸出量は減少し、NZと豪州が乳製品の二大輸出国となる。ただし、今後、NZが乳製品主要輸出国としての地位を維持するためには、十分な供給数量の確保および低コスト生産の維持が重要である。NZにおける生乳生産コストは土地価格の高騰に伴い上昇しており、生産コスト面での有利性を維持できない場合には、今後、ブラジル、アルゼンチン、ウクライナおよびロシアといった低コスト生産国との競合が予想される。

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