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ＥＵがオーガニック畜産物の生産基準を承認

【ブラッセル　井田　俊二　７月１日発】 ＥＵ農相理事会は、６月、ＥＵのオ
ーガニック畜産物に関する生産基準を承認した。統一的な飼養等の基準を定め
るほか、消費者に対し、基準に適合した製品であることを保証するため、今後、
牛肉、豚肉等の製品についてＥＵ共通のロゴマークを付したラベルを提示する
こととなった。  
  
  ＥＵ農相理事会は、６月の理事会において、これまで統一的な規定のなかった
ＥＵのオーガニック畜産物に関する生産基準を承認した。

　ＥＵにおけるオーガニック農産物の基準は、９１年（理事会規則２０９２／
９１）に穀物等についてその生産方法等の基準が定められた。一方、畜産物に
ついては、統一的な基準が定められていなかった。このため、ＥＵ委員会は、
９６年にオーガニック畜産物に関する生産方法等の基準を提案し検討が行われ
ていた。この提案には、畜舎環境、動物愛護および飼料等オーガニック畜産物
を生産するための基準となる条件が定められている。

　このたび承認されたオーガニック畜産物の基準の主な条件は次の通りとされ
ている。

　飼料面では、遺伝子組み換え飼料および人工成長促進物質を使用した場合、
その対象としない。また、将来的には肉および骨粉を飼料として与えることは
禁止することとしている。

　衛生面では、病畜への抗体投与回数の上限を、大家畜については３回、小家
畜については１回と定めており、これを超えた場合には、その家畜から生産さ
れた畜産物はオーガニック畜産物と認定されない。

　飼養面では、家きんは８１日以内にと畜しなければならないと規定している。
ただし、成長が遅れ、と畜体重に達しない個体については、規定の適用が免除さ
れる。この場合、生産者は個体の成長が遅れた証拠を提示しなければならない。
また、家畜を野外で飼育するための最低期間を規定している。ただし、天候条件
の悪いフィンランド等では規定の適用が免除される。

　また、ＥＵでは、今後この基準に従って生産したオーガニック畜産物を消費者
に保証するため、牛肉、豚肉等の製品に統一のロゴマークを付したラベルを提示
することとなった。

　なお、この規定は、官報告示日から１年後に実施に移される。
　ＥＵにおけるオーガニック農産物は、市場シェアは小さいものの、食品の安全
性に対する消費者の関心の高まりから、近年、需要が急速に拡大している。しか
しながら、オーガニック畜産物については、これまで統一的な基準がなく、各加
盟国が独自の規定が適用されてきた。このため、既に今回の統一基準よりも厳格
な基準を適用してイギリス等では、今後一層の基準強化を求めている。

　ベルギーに端を発した鶏肉・鶏卵等のダイオキシン汚染問題や遺伝子組み換え
食品の安全性に関する論議等、食品の安全性に対する関心は非常に高い。このよ
うな状況下、オーガニック農産物が今後ますます注目されるものとみられる。


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