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【ブラッセル駐在員 島森 宏夫 ２月３日発】ＥＵ農相理事会は、１月２４日、 牛肉の由来等に関する表示問題、食品安全白書等について、以下の通り議論を行っ た。 （牛肉の表示） ＥＵにおける牛肉の由来等に関する表示規則は、９７年に制定（理事会規則８２ ０／９７／ＥＣ）された。同規則では、導入時には任意表示で、２０００年１月か ら表示が義務付けられる予定であったが、各国の準備の遅れなどを背景に９月まで 延期されることとなった。実際の表示義務化は、新たな規則の承認１ヵ月後の予定 である。 ＥＵ農相理事会では、９９年１０月１３日のＥＵ委員会提案を受け、その実施に 向けた具体的な検討を開始した。同提案では、表示内容を２段階で実施することと しており、今回は、当初から実施すべき第１段階での表示内容および第２段階の原 産地表示方法について検討された。なお、本件は農相理事会とＥＵ議会で共同審議 の上、決定されることとなっている。 ○表示内容について 必須の表示内容としては、牛またはその牛群を特定できる番号（コード）および と畜場の承認番号が全会一致で支持された。また、大勢が牛肉加工施設の承認工場 番号の表示を支持した。牛カテゴリー、と畜日、熟成期間の情報については、必要 性についての賛否が分かれた。 ○牛および牛肉の由来表示について 各国は、牛の由来については、２００３年以降の出生地、飼育・肥育地、そして 特定の場合には食肉加工地の表示受け入れが可能とした。また、骨を除去した場所 の表示は不必要との意見が大勢だった。 原産国表示方法は、２通りの場合が検討された。まず、牛の出生地、飼育地、と 畜地が同一国の場合は、オランダ、アイルランド、イギリスを除く大勢が個別国名 の入った「○○国産」の表示を要望した。一方、牛の出生地、飼育地、と畜地が複 数の各国にまたがる場合については、デンマーク、フランス、スウェーデン、フィ ンランド、ドイツが、関与国すべての名前を表示すべきとした。その他の国は、一 般的な表現である「ＥＣ産」表示を支持した。 （食品安全白書） １月１２日に公表された食品の安全性に関する白書については、総合的な食品安 全対策、欧州食品安全機構の創設等に大きな期待が寄せられた。フィンランドから は食品安全機構の同国への設置要望が表明された。 なお、農相理事会では、６月１９〜２０日のポルトガルでの首脳会議に本白書に 対する意見を提出する予定である。 （ＥＵ域内貿易における豚のデータベース作成） 豚の疾病問題に関するデータベース作成作業について、次の通り今後の予定を採 択した。 ・２０００年末までの豚飼育農家登録 ・２００１年末までの豚の出生農家からの移動データベース完成 ・２００２年末までの全データベース完成 デンマーク、ノルウェー、オーストリアは反対、ギリシャは態度を留保した。
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