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【シドニー駐在員 幸田 太 ３月１５日発】豪州およびニュージーランドの関係 閣僚で構成される農業資源管理評議会（ＡＲＭＣＡＮＺ）は３月９日、鶏卵パッケ ージに、採卵鶏の飼養形態を表示する旨を決定した。 その内容は、現在流通している鶏卵のパッツケージについて、採卵鶏の飼養形態 を①ケージ飼養②鶏舎飼養③放し飼いの３つに大別しそれを明記するというもので その詳細は次の８項目に整理される。 ①適用範囲：小売される殻付き卵に限定（液卵は除く）、小売用パック（収縮包装 とキートレイ包装を含む） ②ラベル位置：飼養形態を表示しているラベルは、棚に並べられた場合、消費者か ら見える面に示されなくてはならない。 ③飼養形態を示す用語：①の摘要範囲で示した鶏卵には飼養形態を示す次の用語を 使用しなくてはならない。 ア Cage eggs（ケージ卵） イ Barn Laid eggs（舎飼卵） ウ Free range eggs（放し飼い卵） ④印刷活字：飼養形態を示すラベルに使用されるフォントは６ミリの高さ以上 ⑤文字スタイル：Helvetica，Arialなどのフォントで、文字と背景の色に明瞭なコ ントラストを付けなければならない ⑥生産システムの定義：動物福祉に基づく鶏卵生産システムの実施規約をカートン に表示 ⑦生産形式：菜食、有機の表示など ⑧販売基準：差別化商品の販売促進やブランドの使用は、この全国基準に則して行 わなければならない。 この決定がなされた背景には、鶏卵に対し、採卵鶏の飼養形態の一律表示を行う ことで、偽表示防止および動物愛護の認知と消費者の興味を引き付けることがある。 また、将来的に実行される鶏卵品質保証プログラムの一部として、ラベル表示を早 期に定着させる意図があると思われる。さらに、今後ラベル表示の適正実施につい て第三者機関の検査が予定されている。 豪州鶏卵産業協会（ＡＥＩＡ）のヒュー会長は、ラベル変更に要する経費として、 消費者がカートン当たり１～２豪セント（約0.6～1.2円：１豪ドル＝60円）を負担 する形になるが、消費者自身が購入する鶏卵の生産方法を熟知でき、結果として利 益を得られることとなるだろうと述べている。 ＡＥＩＡによると、豪州の鶏卵生産は、生産者数506戸、採卵鶏1,300万羽、年間 採卵数35億４千万個、年間生産量15万５千トン、生産額２億7,400万豪ドル（約164 億４千万円）となっている。生産額を州別に見ると、ニューサウスウェールズ（Ｎ ＳＷ）州が１億2,300万豪ドル（構成比44.7％）、ビクトリア州が5,800万豪ドル （同21.0％）クィーンズランド州3,800万豪ドル（同13.3％）、ＮＳＷ州が全体の 約半数となっている。また、飼養形態別の生産高比率は、ケージ飼いが約92％、舎 飼いは、同2.5％、放し飼いが同5.5％、となっている。また、生産者数で見ると放 し飼いを行っている生産者が250戸で全豪生産者数の約半数となる。 ＡＲＭＣＡＮＺは、昨年８月に採卵鶏のケージ飼養のケージ規格等について検討 がなされたことで記憶に新しい。 これらの決定事項については、当面生産者の自主的対応とするものの、今年８月 のＡＲＭＣＡＮＺ会議で義務化について最終決定を行った後、正式実施される見込 みである。
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