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ウルグアイ、口蹄疫再発で牛肉輸出の減少を懸念

【ブエノスアイレス駐在員　浅木　仁志　５月２３日発】ウルグアイ国立食肉院
（ＩＮＡＣ）が発表した2000年の食肉統計によると、同国の2000年の牛飼養頭数、
と畜頭数および牛肉生産量（枝肉ベースの推計値）は、それぞれ1,033万頭、186万
頭、42万トンで、前年比それぞれ0.6％減、６％増、1.7％増だった。輸出量（製品
ベース）は17万7千トンで、前年比13％増であった（下表参照）。　

　2000年のと畜内訳は雌牛が45％、去勢牛が51％、子牛と雄牛で４％である。　

　2000年の輸出量（製品ベース）を地域別に見ると、北米自由貿易協定（ＮＡＦＴ
Ａ）に６万２千トン、メルコスルに３万８千トン、中東・アジアに４万１千トン、
アフリカに７千トンと軒並み前年を上回り、唯一ＥＵ向けが２万１千トンで前年の
２万５千トンを下回った。ＮＡＦＴＡ向けは前年比29％増で、カナダとメキシコ向
けの増加が顕著だった。中東・アジア向けでは日本と韓国向けの輸出増加が著しく、
それぞれ5,655トン、6,886トンで、どちらも大部分が冷凍牛肉である。同様に最近
４ヵ月（2001年１〜４月）の輸出量の動きを見ると全体で68,275トン、地域別では
ＮＡＦＴＡに２万７千トン、メルコスルに１万５千トン、ＥＵに９千トンと前年同
期を上回っている。しかし大半がイスラエル向けである中東・アジアについては、
１万４千トンと前年同期の１万８千トンをかなり下回った。これは2000年10月にウ
ルグアイで口蹄疫が発生し、日本、韓国、香港が市場を閉鎖したことによる。

　2001年１〜４月の輸出量は前年同期比わずか１％弱の減少で、量的には昨年の口
蹄疫の影響はほとんど現れなかったといえよう。

　今後の問題は４月下旬に再発生した口蹄疫で、現在約779件の発生が報告されて
いる。第１回目のワクチン接種終了が５月末、２回目終了が７月中旬とされ、迅速
で透明性のある防疫対応が評価され７月までにＥＵ向け輸出が再開される業界予測
もある。しかし、清浄国への輸出再開には発生終了から１年以上の期間が必要とさ
れ、前途は必ずしも楽観はできない。

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