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2005年のＥＵの豚肉生産は安定的に推移

豚肉生産は比較的安定

  ＥＵの豚肉関係者で構成される豚肉常設委員会予測グループが先ごろ開催された。このグループ
の需給見通しによると2004年の豚肉生産量は、ＥＵ25カ国全体では、前年比0.7％減の2,106万トン
（枝肉ベース、以下同じ）であるが、ＥＵ15カ国でみると、同0.3％増の1,784万トンと見込まれて
いる。

  また、2005年の生産は、ＥＵ25カ国では同0.7％減の2,091万トン、ＥＵ15カ国では同0.4％減の
1,777万トンと、ともに減少するものの、比較的安定すると見込まれている。

　2005年の生産量を主要国別にみると、ＥＵ最大の生産国であるドイツは前年比1.2％減と見込ま
れている。なお、第２位の生産国スペインでは同0.6％増、第３位のフランスは同0.1％減、また、
主要豚肉輸出国であるデンマークやオランダでは、それぞれ同0.6％減、同1.0％増と主要国におけ
る豚肉生産は、安定的に推移するものと見込まれている。一方、新規加盟国をみると、ＥＵ25カ国
の中でも第４位の生産国であるポーランドが同1.9％減、また、チェコ、ハンガリーでは、それぞ
れ同6.2％減、同5.5％減と見込まれている。



価格は回復し、良好に推移　

  価格動向をみると、2003年後半から本年初めにかけてのＥＵ15カ国における豚枝肉卸売価格は、
２年連続での豚肉の民間在庫補助の実施や、約３年半ぶりの豚肉への輸出補助金の交付を再開しな
ければならない程低迷していた。しかし、価格はその後回復し、第３四半期にはＥＵ25カ国全体の
平均が100キログラム当たり149.74ユーロ（約２万400円：１ユーロ＝136円）となり、第４四半期
には季節的な下落も手伝い、価格は同139.06ユーロ（約１万8,900円）に低下するものの、年間の
平均価格は同137.55ユーロ（約１万8,700円）と前年の平均価格127.24ユーロ（約１万7,300円）を
約８％上回ると見込まれている。

  なお、2005年においては、第１四半期では138.91ユーロ（約１万8,900円）と若干低下するもの
の、第２四半期では145.59ユーロ（約１万9,800円）と再び上昇すると見込まれている。



◎ ＢＳＥのヤギについてさらに調査　

  ＥＵにおける伝達性海綿状脳症（ＴＳＥ）の参照研究所（ＣＲＬ：Community Reference 
Laboratory）の専門家パネルは11月25日、ＢＳＥに罹患したと疑われるヤギについてのデータは不
十分であるため、現時点においては、最終的な判断は下さないとする結論を公表した。

  これは、フランスの研究グループがヤギの中に牛海綿状脳症（ＢＳＥ）とは区別ができない検査
結果を示すものを発見したという報告を受け、本年10月下旬以降、上記の専門家パネルにおいて検
討を行ってきたものである。

  問題のヤギは、2002年にフランスで行われたＴＳＥ検査により、通常のスクレイピーとは異なる
型のＴＳＥに罹患したと疑われ、その後、フランスの研究グループによりこのヤギの脳はＢＳＥ陽
性であると診断されていた。

  今回のパネルの結論によれば、必要なデータをそろえるためには約２カ月が、さらに、ネズミを
用いた生物学的検定などの確認検査を実施した後に結論を出すまでには約２年がかかるとしている。





【ﾌﾞﾘｭｯｾﾙ駐在員　関　将弘 平成16年12月１日発】

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