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豪州のオーガニック産業の現状

全国の農地の1.7％がオーガニック認定農地

  連邦政府農漁林業省は、先ごろ、豪州のオーガニック産業の現状についての調査報告書「The Australian 
Organic Industry 」を発表した。この報告書は、豪州のオーガニック産業の全体像を明らかにしようとし
た初めての試みである。
  
  報告書によると、オーガニック認定農家数は2003年時点で1,511戸、オーガニック認定農地面積は790万ヘ
クタール（全国の農地の1.7％）、総産出額は１億4千万豪ドル（112億円、１豪ドル＝80円）と推計されて
いる。また、2003年のオーガニック農産物の輸出量は、前年比75％減の４千トンと干ばつの影響などで大幅
に減少した。

  報告書のデータは、オーガニック認定７団体から提供されたデータやオーガニック認定農家397戸からの
電話聞き取りから推計されたものによる。主な調査結果は次のとおり。



オーガニック認定農家数は増加の傾向

・オーガニック認定農家数：2003年時点で1,511戸。現在オーガニック農家へ転換中の農家を勘案すると、今
  後３年間で２〜３割増加する見込み。

・認定農家の州別分布割合：ニューサウスウエールズ（ＮＳＷ）州28％、クイーンズランド（ＱＬＤ）州26
  ％、ヴィクトリア（ＶＩＣ）州20％と、東部３州で７割以上を占める。ほかは、南オーストラリア(ＳＡ）
  州10％、西オーストラリア（ＷＡ）州9％、タスマニア(ＴＡＳ)州５％、北部準州（ＮＴ）２％となってい
  る。

・オーガニック認定農場面積：790万ヘクタール。豪州の全農地面積の1.7％に相当。このうち75％は、オー
  ガニック認定された肉用牛の広大な牧草地があるＱＬＤ州に属する。

・認定農家が生産するオーガニック農産物の品目別割合：果実やナッツ類39％、野菜32％、肉用牛22％、穀
　物14％、鶏卵は５％、生乳４％、家きん２％、豚１％など。一つの農家で複数のオーガニック農産物を生
　産しているのが特徴。ただし、酪農や砂糖、コーヒーなどを栽培する農家は複数のオーガニック農産物の
　生産は行わない傾向にある。

・産出量：果物やナッツ類2.6万トン、野菜11万トン、肉用牛1.6万トン(生体重量)、生乳２万４千キロリッ
　トル、鶏卵38万ダース、豚112トン（生体重量）、家きん64トン（生体重量）となっている。

・オーガニック農家の今後３年間の生産見通し：肉用牛や酪農、養豚などについては、農家の50％以上が生
　産を増やす見込みであるのに対し、穀物や家きん、鶏卵などは生産を増やすと答えた農家が50％を下回る。



品目別産出額では肉用牛がトップ

・産出額（農家販売価格ベース）：2003年の総産出額は１億４千万豪ドル（112億円）。州別にみると、Ｑ
　ＬＤ州5,900万豪ドル（47億２千万円）、ＶＩＣ州3,200万豪ドル（25億６千万円）、ＮＳＷ州2,900万豪
　ドル（23億２千万円）などとなる。
  また、品目別に見ると、肉用牛5,200万豪ドル（41億６千万円）、野菜2,400万豪ドル（19億２千万円）果
　物やナッツ類2,100万豪ドル（16億８千万円）、穀物1,800万豪ドル（14億4千万円）、生乳740万豪ドル
　（５億９千万円）などとなる。

・オーガニック農家の特徴：認定農家の62％が従来型の農家からオーガニック農家に転換した。残りの38％
　は最初からオーガニック農家として経営を始めたもの。転換農家は家畜生産者に多く、果物や野菜農家に
　ついては約半分が転換農家、コーヒーやお茶など比較的新しい産業は、ほとんどが最初からオーガニック
　経営。77％の認定農家がオーガニックを主たる業務と位置づけている。40％以上の農家が農業以外の産業
　からの出身者で、高学歴者が多く、平均年齢は51歳。



2003年の輸出量、干ばつなどで大幅減少

　輸出量は、2001年に３万７千トン（正味重量）を記録したが、その後減少し、2003年には４千トンにとど
まった。減少理由の主なものは、�@干ばつの影響、�A豪ドル高、�B強い国内需要であり、この減少は一時的
なものとみている。
  
  品目別に見ると、穀物1,300トン、加工製品(ミューズリー（シリアルの一種）、小麦粉、麺、オイルなど)
1,200トン、果汁飲料や豆乳400トン、牛肉240トン、ワイン240トン、コーヒー・お茶220トン、生乳・蜂蜜・
鶏卵180トン、砂糖141トン、野菜120トンなど。輸出相手先は日本が全体の34％を占め最大となり、英国、仏
、ＮＺを加えた４カ国で全体の70％を占める。


　　

【シドニー駐在員　井上敦司 平成17年１月12日発】　
 
　
 

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