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欧州委員会は５月24日、本年の国際獣疫事務局（ＯＩＥ）総会（５月22日～27日、パリ）における議題に対する ＥＵの見解を公表した。この中には、ＢＳＥに関する国際基準（ＢＳＥコード）に関するものが含まれており、そ の主な内容は以下のとおり。 骨なし骨格筋肉については、条件付きで支持 今回、ＯＩＥが提案している「当該物品の輸入または経由を認定する際にＢＳＥに関連したいかなる条件も要求 すべきでない物品（無条件物品）」として、新たに骨なし骨格筋肉および血液・血液製品を追加することについて 、ＥＵは、と畜および除骨時における交差汚染を防げることができれば、支持するとしている。これに加え、骨な し骨格筋肉の定義を明確にすべきであるとしている。 このようなことから、具体的には、①30カ月齢以下の機械的分離肉および頭部の肉を除く骨なし骨格筋肉とする こと、②これらは良好な衛生条件の下でと畜されること、③特定危険部位（ＳＲＭ）の組織との交差汚染を避ける 工程によりと畜および除骨が実施されること、④生産される牛肉の牛の月齢を認証するシステムが機能していなけ ればならないこと-をＯＩＥの提案に対する追加の条件として提案している。 カテゴリーの簡素化について 現在のＢＳＥコードでは、国または地域におけるＢＳＥの発生状況により、①清浄国、②暫定清浄国、③最小リ スク国、④中リスク国、⑤高リスク国と５段階にカテゴリーを区分している。今回、ＯＩＥは、この区分をⅠ「物 品特異的なリスク低減措置を実施しなくても無視できるリスク国または地域」、Ⅱ「物品特異的なリスク低減措置 を実施すれば無視できるリスク国または地域」、Ⅲ「不明なリスク国または地域」の３つの区分に簡素化する提案 をしている。 各カテゴリーの国または地域からの牛や牛肉などを輸入する際に付すべき条件についての一部変更をＯＩＥは提 案しているが、ＥＵは、何点か修正意見を出すとともに、特に、Ⅲの国または地域はリスクが不明であることを考 慮し、この国または地域からの輸出については、無条件物品のみとすべきであると提案している。 ＳＲＭに関する提案 ＯＩＥは、上記ⅡおよびⅢの国または地域におけるＳＲＭの一つとして、「すべての月齢の牛の扁桃および回腸 遠位部ならびにこれら由来のたんぱく製品」と定義することを提案している。この件に関してＥＵは、回腸遠位部 に限らず、「腸全体」をＳＲＭにすべきであると提案している。 また、脳や脊髄などをＳＲＭとする月齢について、Ⅱの国または地域は30カ月齢を超えるもの、Ⅲの国または地 域は12カ月齢を超えるものとＯＩＥは提案しているが、ＥＵは、この件に関する定量的リスク評価および新たな科 学的知見に基づく欧州食品安全機関（ＥＦＳＡ）からの科学的見解が出るまでは、ＥＵとしての見解を保留すると している。 サーベイランスの基準 ＥＵは、サーベイランスに関する改定案作成のためにＯＩＥが行った研究を歓迎し、ＢＳＥのリスク評価の結果 により、サーベイランスの適用の基準を変更することについては、理解するとしている。しかしながら、何点かの 修正意見を出すとともに、Ⅰの評価を得た国または地域において、ＯＩＥの提案のようにサーベイランスの対象を ＢＳＥ様症状牛のみに限ることについては反対し、Ⅰの評価を得た国または地域においては、５万頭に１頭の割合 でサーベイランスを実施することを提案している。 【ﾌﾞﾘｭｯｾﾙ駐在員 山﨑 良人 平成17年５月25日発】
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