鶏卵

前年水準の家計消費

　４年４月の家計消費量は、対前年同月比100.3％と前年並みとなった。

　４〜５月の生産量は公表されていないため、５月の入荷量（主要５都市）をみる
と、33,625トン（対前年同月比93.0％）と前年を下回った。

　一方、採卵用ひなえ付け羽数は、３年４月から８月までは６％以上の高い伸びを
示していたが、９月から伸び率は抑えられ、５月は対前年同月比95.3％となってい
る。

　これを季節調整済み値でみると、価格の低迷を反映して、３年夏以降から減少傾
向で推移している（図１）。また、農林水産省統計情報部によると、６、７、８月
の採卵鶏ひな出荷羽数の見通しは、それぞれ対前年同月比94、100、87％と見込ま
れている。


わずかな輸入量

　４年５月の輸入量は2,890トンとわずかであり、対前年同月比50.6％と減少傾向
で推移している（図２）。


前年を大きく下回り続ける卸売価格

　４年５月の卸売価格（東京平均）は、４月に比べ２円／kg値を上げ、155円／kg
（対前年同月比64.6％）となった（図３）。この鶏卵価格の急落を受けて、kg全国
鶏卵価格安定基金とkg全日本卵価安定基金は、価格補てんを決定しており、補てん
価格は34円／kgとなっている。

　なお、６月の卸売価格は、梅雨期の末端消費の減退等により、さらに弱含みで推
移し、全農の東京Ｍ規格平均価格（速報値）は、144円／kg（対前年同月比69％）
となっており、３月から４ヵ月連続して補てんが行われることが決定されている
（補てん価格は41円／kg）。

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