前年を下回った出回り量 4年11月の推定出回り量（消費量、部分肉ベース）は、輸入品が前年をやや上回 ったものの（4.1％）、国産品がやや下回ったことから（▲5.7％）、前年をわずか に下回る13万1千251トンとなった（▲2.7％、図1）。 国内生産の減少続く 11月の国内生産量（部分肉ベース）は、前月に引き続き対前年比でマイナスとな り、8万8千274トンとなった（▲6.0％、図2）。また、農林水産省畜産局によると、 12月の肉豚出荷頭数（見込み）は174万7千頭（▲3％）、平成5年1月は159万7千頭 （▲2％）と見込んでいる。 依然4万トン台の輸入量 11月の輸入量（部分肉ベース）は、前月に引き続き4万トンを超え、4万4千562ト ンと前年をかなり上回った（6.9％、図3）。チルドの輸入量は、1万トンの大台を 下回ったものの依然高水準で、9千936トン（全輸入量の22.3％）となった。そのう ち、台湾からは、6千556トン（全チルドの66.O％）、米国からは3千102トン（全チ ルドの31.2％）となっている。 調整保管の動きはなし 11月の枝肉卸売価格（東京市場、省令）は、10月に比べ22円／㎏値を下げ、416 円／㎏（1.2％）となった。また、12月（速報値）は、11月に比べ25円／㎏値を上 げ、441円／㎏となったが、前年をかなり下回っている（▲11.6％、図4）。11月24 日に「畜産物の価格安定等に関する法律」に基づく豚肉調整保管実施のための計画 が作成され、これを契機に相場は急速に回復したが、12月の中旬に入って再び急落 した。しかし、1kg当たり400円の安定基準価格割れはなく、調整保管の動きはなか った。 今月のトピックス
| 110事例を超える銘柄豚肉 地域に埋もれた農産物を積極的に掘り起こそうと、農水省は来年度から地場食材を利用した料理を全国的にＰＲしていくそうである。一般に地元産物を活用した食べ物は、知っている人には人気も高いが、ＰＲに欠けていた面もあり、結果的に産地の振興に結びつかずに終わっている例が多い。当事業団でも、2月24日～3月1日にそごう大阪店で、3月24～29日に小田急百貨店新宿店で、それぞれ特産畜産物フェアを開催する予定である。ちなみに、銘柄として確立している豚肉は、全国で110事例を超えているが、不況下こそセールスポイントを強調し、地域の特産物を売り込むチャンスではなかろうか。 |
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