ALIC Monthly

月報「畜産の情報」(国内編)

1993年7月


目  次

【巻頭言】

食の変化と畜産物
 (財)食品産業センター理事長、
 (財)外食産業総合調査研究センター理事長 森實 孝郎

オセアニア在留邦人の肉類、特に牛肉消費の実態

 (専修大学経済学部教授 森 宏)

鶏卵の流通

 −JA全農中央鶏卵センターに聞く−

牛乳を飲めない人のために−乳糖不耐症について−

 (農林水産省畜産試験場加工第一研究室長 鈴木 一郎)

私の農村調査の思い出

 ((財)食料・農業政策研究センター理事長 並木 正吉)

【事業団便り】

パソコンを活用した肉牛肥育経営−群馬県箕郷町小林牧場−


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1 原稿はA4横書き800字程度とし、必要に応じ写真を添付してください。
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      〒106-8635 東京都港区麻布台2−2−1 麻布台ビル
           農畜産業振興機構 企画情報部情報第一課「地域便り」係
              電話 03−3583−8196(ダイヤルイン)
              FAX 03−3584−1246
3 原稿には住所、氏名(ふりがな)、所属、連絡先の電話番号を明記してください。
4 原稿については、一部手直しすることがあります。掲載分については、薄謝を進呈します。

【国内畜産物の需給動向】

牛肉・肉用子牛
豚肉
鶏肉
牛乳・乳製品
鶏卵


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