◎地域便り

ユニークな発想で自然養鶏にチャレンジ

  鳥取県西部の岡山・広島との県境にほど近い深い谷あいの日野町濁谷 (に
ごだに)｡ 山麓の斜面にはいつくばるように木造の簡易鶏舎７棟が立ち､ 約
400羽の地飼いの採卵鶏による自然養鶏が展開されている｡ 
　
　経営主の笹間政典さん (43才)は阪神地区のM電気産業会社から８年前にU
ターンした脱サラ農業者である｡ 海外青年協力隊員として東南アジアで活躍
した経験の持ち主でもある｡ 

　茶色の採卵鶏10羽につき１羽の白色種鶏が放され､ 付加価値の高い有精卵
の生産と直販が経営の主体である｡ 
　
　自然養鶏の奥義はエサにあり､ 国産のもの､ それも地元のものを優先的に
調達している｡ エサの成分の一例を示せば､ 学校給食の残飯25％､ トーフか
す20％､ コメの普通ヌカ20％､ 酒ヌカ､ くず麦､ くず米など20％､ 煮干くず
10％で国産のものが主体である｡ 輸入ものはわずか５％でごまくず､ パプリ
カ (香辛料)､ ニンニクなどである｡ 
　
　生産された有精卵は１個45〜50円で､ そのほとんどを個人や購入グループ
に直接配達したり､ 宅配便を利用して､ 有利に販売している｡ 
　
　この地区を担当する日野農業改良普及センターの高見普及主幹は ｢笹間さ
んには海外の研修生をしばしば気楽に受入れて貰っており､ ユニークな発想､ 
積極的な行動力､ 柔軟な思考､ 旺盛なチャレンジ精神で､ 文字どおり山村の
農業振興の中核的な担い手です｣ と賛辞を送っている｡ 

　
 

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