◎地域便り

　この「地域便り」では、北海道、岩手県、群馬県、宮崎県及び鹿児島県の協力を得て、地域における畜産の新しい動き、先進的な畜産経営の事例等を紹介してます。
　

県内の家畜市場を統一して和牛の生産振興を　

(愛媛県　高橋　勉)
  愛媛県経済農業協同組合連合会は､ 従来３カ所の臨時家畜市場を開設して
きたが､ 繁殖肥育一貫経営が進む中で入場頭数は次第に頭打ちとなり､ また
取引範囲が地元地区に限定されてしまうため､ 県産和牛子牛の有利な販売が
困難となっていた｡ 
　
  そのため､ 生産者をはじめ農協､ 和牛改良組合からも市場運営の合理化と
子牛の市場性を高めるために､ 市場を統合して欲しいとの強い要請が以前よ
りあった｡ 
　
  そこで､ 同経済連は､ 繁殖経営と肥育経営の連携を密にし､ 地域一貫体制
の促進と和牛の生産振興を図るため､ 平成７年６月から県下を統一した臨時
家畜市場を東宇和郡野村町に開設した｡ 
　
  現在､ 愛媛県の肉専繁殖農家は県下に点在しており､ 飼養戸数379戸､ 飼
養頭数2,172頭で､ 戸数・頭数ともに前年比で約６％減少している｡ 
　
  この統一市場の開設により､ これまでの市場外流通も含めて取引を集約す
ることが可能となるために､ 現在の年間400頭の取引が1,200頭規模の取扱い
となり､ ｢和牛飼育の減少に歯止めがかかるのでは｣ と関係者の期待が寄せら
れている｡ 
　
  今後､ 県産和子牛の円滑な取引と市場性の高まりにより､ 高品質の愛媛銘
柄牛 ｢伊予牛絹の味｣ の確立が期待される｡

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