● １月の生産量
引き続き前年同月を下回る
１月の国内生産は､ 母豚の飼養頭数の減少などから､ と畜頭数が140万５千411
頭 (▲1.2％) と８年８月以降前年同月を下回っている｡ 生産量も､ と畜頭数の
減少を受け､ ７万５千286トン (▲0.7％､ 図１) となった｡
１月の平均枝肉重量 (全国平均) は､ 76.5kg／頭 (0.5％､ 図２) と８年10月
の枝肉取引規格の改正等を受けて前年同月を上回って推移している｡
● １月の輸入量
４月からセーフガード (SG) 発動
１月の輸入量は３万４千116トン (57.1％､ 図３) となった｡ SG算定ベースで
は､ 豚肉等の４月から月の累計輸入量が､ 62万２千462トンとなり､ 第４四半期
(年度) SGの発動基準数量 (59万４千トン) を超えたため､ ４月１日から６月30
日までSGが発動されることとなった｡
内訳は冷蔵品が､ ９千384トン (11.1％､ 図４)､ 冷凍品は２万４千731トン (8
6.5％) である｡
国別にみると､ 米国産は､ 冷蔵品が４千504トン (0.4％､ 図５) 冷凍品が２千
608トン (156.5％)､ 合計７千112トン (29.2％) となった｡ 台湾産は､ 冷蔵品が
４千158トン (19.8％)､ 冷凍品が１万１千830トン (35.3％)､ 合計１万５千989
トン (30.9％) となった｡
ばらの不足などからデンマーク産が２千687トン (474.0％) と12月から増えて
きている｡ 一方､ 韓国産は､ １千672トン (14.9％) と一時の勢いはなくなって
きた｡
● １月の推定出回り量
６カ月ぶりに前年同月を下回る
１月の推定出回り量は､ 11万６千314トン (▲0.8％､ 図６) とSGが発動された
昨年７月以来６カ月ぶりに前年同月を下回った｡ 輸入品は､ １月からのSG・SSG
重複発動や４月からのSGの発動を見越した在庫確保の動きなどから４万１千34ト
ン (0.1％)､ 国産品は生産の減少などを受け､ ７万５千280トン (▲1.3％) とな
った｡
12月の家計購入量 (１人当たり) は､ 年末需要の高まりなどから427グラム (1.
0％) と好調であった｡
12月の加工仕向肉量は､ ハムの生産量がかなり減少したことなどから､ ３万７
千682トン (▲7.2％) と引き続き前年同月を下回った｡
● １月の期末在庫量
取り崩し進むも依然高水準
１月の推定期末在庫量は､ 前月の輸入量が４万４千トンと多かったこと､ 本年
６月までSGが継続されることなどから､ 昨年６月までに積み上がった在庫の取り
崩しは緩やかになり､ 依然､ 17万１千538トン (68.0％､ 図７) と高水準にある｡
国産品は､ １万７千512トン (44.9％)､ 輸入品は､ 15万４千26トン (71.2％)
である｡ ４月からの関税引き下げを前に未通関在庫は､ １万２千744トン (49.1
％) と増えている｡
● １月の国産枝肉価格
在庫余りなどから荷動き悪く値を下げる
１月の卸売価格 (東京市場・省令) は､ 年末年始の売れ行きが伸びず在庫が残
ったことや､ 暖冬でなべ物向けの需要が減ったことなどから引き合いが弱まり､
一時的に400円を割ることもあったが､ 月平均では418円 (▲7.3％､ 図８) とな
った｡
２月の卸売価格 (速報値) は､ 月初めから引き合いが強まり､ 連休前には品薄
感などから一時的に500円超えもあり､ 月平均では､ 461円 (▲14.2％) となった｡
● １月の国内豚肉仲間相場
冷凍品ばら､ かたロースの動き好調
１月の国産豚肉の仲間相場は､ 冷蔵品は枝肉価格の下落に伴い全品目が前月よ
り価格を下げた｡ 冷凍品は､ 荷動きのいいかたロースが742円 (5.7％) と前月と
比べ25円高､ ばらは598円 (▲5.8％) と同19円高で強含みであった｡
冷蔵品､ 冷凍品ともにうで､ ももなどのすそものは､ 依然､ 荷動きが悪く在庫
過剰となっているようで､ 冷凍品うでが376円 (▲19.1％)､ ももが444円 (▲16.
9％) と昨年７月をピークに６カ月連続で下がっている (図９)｡
● １月の輸入豚肉仲間相場
冷凍ももを除き総じて堅調
１月の輸入豚肉の仲間相場は､ 冷蔵品は､ 全品目が前月より値を上げて好調｡
冷凍品はかたロース､ ばらなどももを除き総じて堅調であった｡
冷蔵品は､ 米国産が､ 円安などもありロースが839円／kg (8.6％､ 図10)､ ヒ
レが1,132円／kg (15.7％) と好調｡ 台湾産はかたロースが795円／kg (▲1.3％)
と前月より39円高となった｡
冷凍品は､ 台湾産ももが365円／kg (▲36.0％､ 図11) と引き続き下がってい
るが､ 同うでは荷が動き出し､ 338円／kg (▲30.8％) と前月よりもやや持ち直
した｡
デンマーク産ばらは､ 在庫の減少などから需要が強まり､ 649円／kg (▲2.0％)
と続伸した｡
４月からSG連続発動へ
平成８年４月１日から平成９年１月31日までの豚肉等の累計輸入量 (SG算定ベ
ース) が､ 62万２千462トンとなり､ 平成８年度における関税の緊急措置の発動
基準数量 (59万４千トン) を超えた｡
このため､ 大蔵省は､ 平成９年２月28日､ 関税暫定措置法に基づきSGの発動開
始日を平成９年４月１日からと定めたことを告示した｡
これにより､ 本年６月30日までの間､ 引き続きSGが発動されることとなった｡
SGの発動により､ 基準輸入価格などは次のようになる｡
平成８年度（部分肉ベース）
９年４月１日以降､ 基準輸入価格は､ ３月の755.09円から26.9円低くなり726.
19円となる｡ 分岐点価格は３月より14.17円低い695.50円になる｡
平成９年度の四半期毎の発動基準数量はまだ告示されていないが､ 過去の輸入
数量から試算すると､ 前年同期と比べて第１四半期は６割以上増､ 第２四半期ま
では３割程度増と見込まれる｡
昨年の４月から６月までの豚肉等の輸入量 (SG算定ベース) は約37万３千トン
であるが､ 今年はSG発動下の第１四半期内で基準輸入数量を超えることは考えに
くい｡ しかし､ ７月以降､ 一斉に急激な輸入を行えば､ これまでと同じテツを踏
むことになるだろう｡ 過去２年の経験を生かして､ 秩序ある輸入が行われるよう
期待する｡
元のページに戻る
月報「畜産の情報(国内編）の目次に戻る