● １月の生産量
前年同月をわずかに下回る
１月の生産量は､ ２カ月前のえ付け羽数が前年同月を下回っていることなどか
ら､ ９万９千15トン (▲2.1％) となった (図１)｡
１月のブロイラーひなえ付け羽数は､ ５千312万羽 (▲3.5％) であった (図２)｡ 主要３県の１月のひなえ付け羽数は､ 岩手851万羽 (▲6.2％)､ 宮崎862万羽 (▲6.1％)､ 鹿児島977万羽 (▲7.1％) となっている｡
農林水産省統計情報部は､ ブロイラーひなえ付け羽数について､ 前年同月と比
べて､ ２月▲４％､ ３月▲２％､ ４月▲１％と見ている (２月上旬聞き取り)｡
● １月の輸入量
４万トンを割るも前年同月をかなり上回る
１月の輸入量は､ １､ ２月が不需要期であることなどから８年３月以来10カ月
ぶりに４万トンを割り込み､ ３万８千729トン (15.0％) となった (図３)｡
国別に見ると､ 輸入品全体の約40％ (８年４月〜９年１月の累計) を占める中
国産は､ 一定サイズの規格品が必要量確保できることなどから､ 業務向けを中心
に伸びており､ １万７千699トン (49.1％) と前年の約1.5倍の輸入量となった｡
米国産は､ 前年に比べかなり円安であること､ 日本以外にもロシア､ 香港などの
強い需要があること､ 骨付きもも肉のローストチキン向需要が例年年末までであ
ることなどから､ 骨付きもも肉の輸入が前年同月の半分以下に減少し､ 全体で６
千63トン (▲43.0％) と主要４カ国中最も低い水準に落ち込んだ｡ タイ産は､ 平
成３年度をピークに減少傾向にあるものの､ ７年12月以降ほぼ７千トン〜８千ト
ン台と安定した輸入量となっており１月は７千191トン (▲4.1％) であった｡ ブ
ラジル産は､ ７千441トン (122.8％) となり､ ８年４月からの累計でも24.8％増
の高い伸びとなっている｡
● １月の推定出回り量
前年同月をわずかに下回る
１月の推定出回り量は､ 13万４千188トン (▲1.5％) となった (図４)｡
輸入品は､ 輸入量が前年同月を上回っていることなどから､ ３万６千315トン
(2.2％) となった｡ 国産品は､ 生産量が前年同月を下回っていることなどから､
９万７千873トン (▲2.9％) となった｡
● １月の推定期末在庫量
前年同月をかなり上回る
１月の推定期末在庫量は､ 11万８千358トン (7.8％) となった (図５)｡
輸入品は､ 12月より２千トンの積み増しとなり､ 10万４千262トン (7.4％) と
なった｡ 輸入が急増した８年10月から４カ月連続で前年同月を上回って推移して
いる｡ 国産品は１万４千96トン (10.9％) となり､ 12月にひきつづき前年同月を
上回った｡
● １月の国産鶏肉卸売価格
もも肉下げも前年同月をわずかに上回る
１月の国産鶏肉の卸売価格 (東京・平均) は､ 最需要期である12月に比べもも
肉が33円値を下げ682円／kg (1.0％)､ むね肉も25円値を下げ320円／kg (11.5％)
となった｡
もも肉は８年５月以降､ 前年同月比110％以上で推移してきたものの､ 暖冬で
昨年に比べなべ物需要が伸びなかったことなどから､ 前年同月をわずかに上回る
水準にとどまった｡ 一方､ むね肉は､ チキンかつなど加工・業務向けの需要など
から､ 引き続き前年同月を大きく上回った (図６)｡
２月末には､ もも肉が639円／kg､ むね肉が301円／kgとなっている (東京・中
値 ｢畜産物市況速報｣)｡
● １月の輸入鶏肉卸売価格
中国産もも肉前年同月をやや下回る
１月の輸入鶏肉の卸売価格は､ もも肉が総じて前年同月を下回った｡ 中国産も
も肉は､ 12月より11円値を下げ､ 367円／kg (▲3.4％) となっている (図７)｡
米国産骨付きもも肉は､ 例年１月にかけて値を下げる傾向にあるが､ ８年12月以
降輸入量が絞られたこともあり､ 12月とほぼ同じ水準の279円／kg (1.8％) とな
った｡
一方､ むね肉は堅調に推移しており､ 中国産むね肉が12月より13円値を上げ34
0円／kg､ タイ産むね肉は323円／kg (26.7％) であった｡
２月の価格は､ 中国産もも肉が339円／kg (▲10.8％)､ 米国産骨付きもも肉が
272円／kg (▲1.8％) となっている｡
８年の輸入量54万トンと前年をわずかに上回る
８年 (１月〜12月) の輸入量は､ 合計で54万６千573トン (2.0％)となった(表
参照)｡ ７年の輸入量が大幅な伸びとなったことなどから､ 当初は８年の輸入量
が前年並みとなると見られていたが､ 前年をわずかに上回る水準となった｡ 特に
ブラジル産の伸びが19.3％と顕著で､ タイを抜いて中国､ 米国に次ぐ３番目の供
給国となった (図８)｡
９年の輸入量については円安の影響もあり８年を上回らないのではないかと見
られる中で､ 今後のわが国のユーザーの動きが注目される｡
表 国別輸入量の推移
資料 大蔵省「貿易統計」
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