鳥取県/山崎 和夫
鳥取県の中央部、倉吉市の玄関口から南へ6kmの黒ボク畑(火山灰土壌の畑)か らなる久米ヶ原台地。 その一角に県下屈指の酪農を営む武本牧場がある。経産牛115頭、育成牛70頭、 飼料畑 8 haを本人(37)、妻、父(64)、母、雇用 1 人(県立酪農大学校卒業 の女性)の計 5 人で管理、日量3.3トンの牛乳を出荷している。 武本さんがフリーストール・ミルキングパーラーの建設を思い立ったのは、平 成7年2月、脊髄を患い入院中のこと。以前の作業方法では腰を痛めた体に、重 いミルカーを抱え移動することは至難の業である。 労働加重負担の問題が脳裏からはなれず、退院後、畜舎建設に着手。平成8年、 128頭収容可能なフリーストール、80頭ダブルのヘリンボーン型ミルキングパーラ ーを完成した。 当牧場には数々の創意工夫が見られ、地元工業高校出身らしい武本さんのアイ デアが輝いている。 1 牛床には1,000本を超す古タイヤと粘土を敷き詰めてあること。ソフトなクッ ションとなり、牛に与えるストレスが少ない。特に足の膝が腫れ膿を持つよう な牛は無くなったという。 2 戻し堆肥の方式を採用していること。畜舎から堆肥舎に運んだ牛ふんに、オ ガクズ、モミガラを混合、強制的に空気を送り(エアレーション)、2〜3カ 月間発酵熟成させる。その間10日おきにフロントローダーで切り返しをする。 エアーレーションのため発酵温度も80℃前後まで上昇、大腸菌、ウイルス、原 虫が死滅、堆肥中の有用菌だけが繁殖するためか、この堆肥をリサイクルして から、乳房炎の発生が少なくなったという。 3 繁殖管理ボードをフルに活用していること。飼育中の牛1頭ずつ種付け、分 娩、乾乳など子細に分析、把握し、適切な繁殖管理をやっている。 このボードで400頭まで管理可能とのことで、武本牧場は平均分娩間隔は約38 0日で良好な成績を上げている。 4 バンカーサイロを使った良質で低コストのサイレージを給与していること。 バンカーサイロは 6 基あり、1基で 2 カ月間、 1 日600kg給与しており、サ イレージの製造には大満足の様子であった。 武本さんは、今後とも次から次に創意工夫をこらし、安定的な酪農経営を確 立し、地域の先導的役割を果たすよう期待されている。元のページに戻る