鶏 卵

鶏 卵



◇図1:鶏卵の生産量◇

10〜12月−641,491トン(▲2.7%)

・卸売価格の下落等から、 4 月以降前年同月を下回る。
・今後の生産指標となる12月のえ付け羽数は7,826千羽(▲3.7%)。


◇図2:鶏卵の輸入量◇

1 月−11,678トン(38%、殻付き換算)

・12月の輸入量が大幅に減少したこともあり、卵黄粉、全卵粉を中心に大幅に増
 加。


◇図3:鶏卵の卸売価格(東京・M)◇

1 月−159円/kg(1.9%)

・ 2 カ月連続で、前年同月を上回る。
・標準取引価格149.95円/kgで、 5 カ月ぶりに補てん(22円/kg)を実施。

 2 月−190円/kg(▲5.0%)

・量販店の特売等が減少していること等から、前年同月を下回る。
・標準取引価格188.15円/kgで、補てんはなし。


トピックス

11年度の生産量は前年をわずかに下回る見通し


◇図4:鶏卵の生産量実績と見通し◇

 2月26日、全国鶏卵需給調整会議(主催:農林水産省畜産局)が開催され、11
年度の鶏卵生産見通し(平成10年11月調査)が報告された。

 それによると、11年度の生産量は、2,478,620トン(▲1.6%)と2年連続で減少
し、250万トンを割る見込み。鶏卵の需要量は、地域別では、生産量の少ない北陸、
沖縄が前年度を上回るほかは、各地域で下回る見通し。

 10年度は生産の減少を上回って需要が減少し、価格は下落した。関連団体から
は、@安全性のPR、A需給動向に一層の注意を払い需要に見合った生産を行うこ
と等について意見が出された。

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