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トピックス／輸入冷蔵品の増加により伸び悩む国内卸売価格
6月−71,701トン（▲0.8％）
・と畜頭数の減少等から前年同月をわずかに下回る。
・と畜頭数は、1,352千頭（▲1.5％）。
・平均枝肉重量（全国平均）は、75.8kg／頭（ 0.7％）と8カ月連続で前年同月を
上回る。
肉豚生産出荷予測
資料：農林水産省畜産局「肉豚生産出荷予測」（平成１１年７月３０日公表）
6月−60,902トン（45.1％）
・6万トンを超え、9カ月連続で前年同月を大幅に上回って推移。
・冷蔵品は、15,503トン（37.4％）と高水準。10年3月以来連続して1万トンを越
えて推移。
・冷凍品は、デンマーク産の増加等から45,386ン（47.8％）となり、9カ月連続で
前年同月を大幅に上回る。
輸入見込数量（農畜産業振興事業団調べ）
米国産14,949トン（6.0％）
・冷蔵品は、10,290トン（28.0％）と8カ月連続で前年同月を上回って推移。
・冷凍品は、4,645トン（▲23.3％）と、2カ月連続で前年同月を大幅に下回る。
デンマーク産−23,123トン（173.6％）
・4月には20カ月ぶりに2万トンを超し、6月も引き続き高水準。
・冷凍品全体に占める割合は、50.9％。
6月−117,445トン（▲5.0％）
・国産品は、71,317トン（▲2.8％）と2カ月連続で前年同月を下回る。
・輸入品は、46,128トン（▲8.1％）と7カ月ぶりに前年同月を下回る。
6月−408ｇ／人（2.3％）
・10年6月以降は、12月を除き前年同月を上回って推移。
5月の加工仕向肉量−31,678トン（4.1％）
・国産品は、8,344トン（▲5.9％）と9カ月連続で前年同月を下回る。輸入品は、
23,334トン（8.1％）と4カ月連続で前年同月を上回る。
6月−101,408トン（19.2％）
・輸入品在庫は、80,636トン（20.9％）と10年4月以来14カ月ぶりに8万トンを超
えたため、全体でも14カ月ぶりに10万トンを超える。
6月−527円／kg（▲8.3％）
・月末にかけて、500円／kg台後半まで値を上げる。
・輸入冷蔵品豚肉の増加等から、前年同月を下回って推移。
7月（速報値）−519円／kg（▲7.5％）
・月初は、九州地方のと畜数減による品薄感等もあり堅調に推移した。
・輸入冷蔵品豚肉の増加等もあり、月央から500円／kgを割って推移し、月末に
かけて値を下 げた。
６月 冷凍品「うで」−389円（▲15.8％）
同 「もも」−416円（▲10.3％）
・うでは、前月より値を下げ、10年11月以降、前年同月を下回って推移。
・ももは、前月と同じと価格となったが、8年10以降、前年同月を下回って推移。
6月 米国産「ロース」−691円／kg（▲16.2％）
・例年の傾向のように需要期を控えて値を上げる。
・9年10月以降、前年同月を下回って推移。
6月デンマーク産「ばら」−467円／kg（▲15.4％）
・9年11月から20カ月連続で前年同月を下回る。
・同国産の輸入量の増加等から、引き続き値を下げる。
輸入冷蔵品の増加により伸び悩む国内卸売価格
冷蔵品の輸入量の4月から6月の累計は前年比22.4％増となった（図11）。生産
量と冷蔵品の合計量の推移と卸売価格（東京・省令）の推移を合わせてみると、
輸入冷蔵品の増加が卸売価格に与える影響は少なくない（図12）。国別にみると、
米国産は、安定した数量と価格で仕入れられるため、量販店の特売向けとしても
取り扱われている。米国内の豚価が前年を下回っていることや為替相場等から輸
入しやすい状況にあり、輸入量は増加している。カナダ産は、現地パッカーが新
工場を開設する等対日冷蔵品輸出に力を入れていることから、徐々に増加してい
くとみられている。 一方、韓国産は、韓国内の豚価の上昇等から冷蔵品の輸入
量は伸びないとの見方もある。その他も大幅に増加し、6月はメキシコ産が567ト
ン、オーストラリア産が204トンとなっている。
仲間相場をみると、例年は、7月から8月は豚肉の需要期であり、価格は上昇す
るが、月毎にわずかながら上下はあるものの、米国産ロース等の輸入品の仲間相
場の低下により、国産ロースの仲間相場は緩やかな上昇になっている（図13）。
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