3月-78,901トン（11.3％）
・と畜頭数は、前年同月をかなりの程度上回り1,464千頭（10.9％）肉豚生産出荷予測
| 肉豚生産出荷予測 |
（単位：千頭、（ ）内前年同月比％）
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資料：農林水産省生産局畜産部「肉豚生産出荷予測」
（平成16年 4 月30日 公表） |
3月-77.0kg（0.3％）
・前年同月と同水準となった。
・今年度は、毎月前年と同水準となった。
3月-48,272トン（45.4％）
・牛・鶏肉の代替需要のため、豚肉の需要が拡大し、輸入量全体が大幅に増加した。
・冷凍品は、先月に引き続きデンマーク産の部分肉が大幅に増加したことにより合計で33,619トン（61.8％）となった。
・冷蔵品の約 7割を占める米国産が前年同月に比べ大幅に増加したことから、合計では14,648トン（18.0％）となった。
3月の米国産-15,053トン（8.4％）
・冷蔵品は、前年を大幅に上回り10,570トン（23.1％）となった。
・冷凍品は、前年同月をかなり大きく下回り、4,484トン（▲15.5％）となった。
3月のデンマーク産-13,261トン（116.8％）
・ほぼ全体を占める冷凍品は、前年同月の約 2倍に当たる13,233トン（117.4％）となった。
3月-123,014トン（12.4％）
・国産品は、80,293トン（12.7％）と前年同月をかなり大きく上回った。
・輸入品は、 4月のSG解除を控えて、42,721トン（11.9％）と前月を 2万トン下回ったものの、前年同月をかなりの程度上回った。
3月-472g／人（10.2％）
・牛肉、鶏肉の消費離れから、前月に引き続き、前年同月を上回った。
2月の加工仕向肉量-29,608トン（7.6％）
・国内物は、5,937トン（14.7％）。
・輸入物は、23,671トン（6.0％）。
3月-150,872トン（6.6％）
・15年 7月に過去最高となった豚肉の在庫量は、その後のBSE・鳥インフルエンザの発生による
代替需要の伸びなどにより取り崩され、 2月にほぼ前年並みとなったが、
今月は、輸入量の増加から前年同月をかなりの程度上回った。
・国産品在庫は、 4カ月連続で、前年同月を下回り、18,471トン（▲6.2％）となった。
・輸入品在庫は、132,401トン（8.6％）と前年同月をかなりの程度上回った。
3月-507円／kg（16.6％）
・安定上位価格（480円）を27円上回り、弱気配で推移した。
4月-485円／kg（14.9％）
・出荷頭数が増えたことにより、価格は下がったものの、前年同月に比べ高水準をたもっている。
3月冷凍品「うで」-396円（0.8％）
同「もも」-416円（5.3％）
・「うで」は、ほぼ前年並となり、「もも」は、強含みで推移した。
3月米国産「ロース」-679円／kg（0.4％）
・需要の伸びを受けて、前年同月並の水準となった。
3月デンマーク産「ばら」-550円／kg（4.0％）
・前年年同月をやや上回った。
・カナダ産「ばら」についても、551円／kg（4.0％）と前年同月をやや上回った。
3月カナダ産「うで」-338円／kg（5.3％）
・14年 3月以降前年を下回って推移していたが、前月より小戻し気味に推移している。
・米国産「うで」については、317円／kg（12.0％）となり、15年 7月以降前年同月を上回って推移。
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