畜産の情報－牛乳・乳製品－２００４年９月　月報国内編

牛乳・乳製品

6月―716,297トン（0.5％）

・北海道は前年同月をわずかに上回る。都府県は前年同月とほぼ同水準。

北海道：6月―29.6kg（1.0％）
都府県：6月―28.0kg（1.4％）
　　　　　7月―27.1kg（0.0％、速報値）

・北海道、都府県はともに前年同月をわずかに上回る。

6月―436,277トン（▲1.9％）

・15年7月以降、16年2月を除き前年同月を下回る。
・飲用牛乳等の生産量（牛乳と加工乳・成分調整牛乳の計）は、16年4月以降、3カ月連続で下回る。

6月―351,684kl（▲1.1％）

・16年4月以降、3カ月連続で下回る。

6月―43,585kl（8.5％）

・15年9月以降、10カ月連続で前年同月を上回る。

6月―乳飲料104,925kl（5.9％）
　　　　はっ酵乳68,832kl（▲2.6％）

・乳飲料は9カ月連続で前年同月を上回る。
・はっ酵乳は16年3月以降、4カ月連続で前年同月を下回る。

6月―273,103トン（4.8％）

・16年4月以降、3カ月連続で上回る。

6月―10,446トン（4.2％）

・チーズ生産量は、2カ月ぶりに前年同月を上回る。
・6月の直接消費用ナチュラルチーズ生産量は、910トン（▲18.3％）と3カ月連続で下回る。

6月の生産量―15,107トン（7.3％）

・生産量は前年同月をかなりの程度上回る。
・推定出回り量は15,100トン（2.5％）。
・推定期末在庫量は33カ月連続で前年同月を上回り、16年6月は97,600トン（18.1％）。

6月―13.371円／25kg（▲1.3％）

・平成14年4月以降、前年同月をわずかに下回って推移。
・13年度から安定指標価格は廃止された。

6月の生産量―6,849トン（8.7％）

・生産量は、15年7月以降12カ月連続で上回る。
・6月の推定出回り量は6,500トン（▲12.5％）。
・6月の推定期末在庫量は、30,900トン（11.1％）。

6月―953円／kg（▲0.4％）

・13年8月以来、34カ月ぶりに前年同月を下回る。
・13年度から安定指標価格は廃止された。