| 鶏卵 |
・前年同期をわずかに下回った。
・今後の生産指標となる11月の採卵用めすひなの出荷羽数は、前年同月をかなり大きく下回る
8,423千羽（▲2.6％）。
・ひな出荷見通しでは、前年同月比で、11月1％、12月2％、1月▲10.0％（11月上旬聞き取り）と
なった。
・供給不足となり、前年同月をかなりの程度下回った。
11月―8,965トン（7.7％）
・価格が高騰していることから入荷が集中した。
農林水産省「鶏卵市況情報」による。この入荷量とは、鶏卵市場（鶏卵荷受会社をいい、東京は
3社対象）に産地の生産者、集出荷団体および集出荷業者等から入荷した量をいう。
10月―14,086トン（40.5％、殻付き換算）
・鶏卵の生産量が停滞し、国内の卵価が高騰したことから、卵黄粉、卵黄、卵白の輸入量が前年
同月を大幅に上回った。
・供給不足となり、高水準が続いている。
・標準取引価格は、199.48円／kgで、補てん金なし。
11月―256円／kg（54.2％）
・標準取引価格は、246.58円／kgで、補てん金なし。
補てん単価＝（基準価格159円−標準取引価格）×0.9