豚肉

◇図1:豚肉の生産量◇

7月―64,841トン(▲3.7%)

・と畜頭数は、前年同月比4.4%減の1,217千頭。

内豚生産出荷予測 (単位:千頭、()内前年同月比%)
資料:農林水産省生産局畜産部「肉豚生産出荷予測」(平成17年8月31日 公表)


◇図2:豚肉の輸入量◇

7月― 93,642トン(▲9.9%)

・冷凍品は、輸入主要国であるデンマーク産が前年同月を下回り合計で74,528トン(▲12.9%)となった。
・冷蔵品は、3ヵ月ぶりに前年同月を上回り19,109トン(4.1%)となった。


◇図3:豚肉の推定出回り量◇

7月−145,104トン(▲7.9%)

・国産品は、2ヵ月連続して前年同月を下回り62,375トン(▲9.6%)。
・輸入品は、2ヵ月連続して前年同月を下回り82,729トン(▲6.6%)。


◇図4:豚肉の卸売価格(東京・省令)◇

7月―523円/kg(▲3.9%)

・3ヵ月連続ぶりに前年同月を下回った。


◇図5:輸入豚肉の仲間相場(冷蔵品)◇

7月 米国産「ロース」−648円/kg(▲6.5%)

・米国産ヒレも、13ヵ月連続で前年同月を下回る826円/kg(▲3.3%)となった。


◇図6:輸入豚肉の仲間相場(冷凍品)◇

7月 デンマーク産「ばら」−569円/kg(6.0%)

・カナダ産「ばら」は、555円/kg(0.2%)。
・引き続き、うで、ももが前年同月に比べ大幅に値を上げている。


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