鶏卵

◇図1:鶏卵の入荷量(東京)◇

1月−9,108トン(▲6.8%)
2月−8,724トン(▲1.6%)


・農林水産省「鶏卵市況情報」による。この入荷量とは、鶏卵市場(鶏卵荷受会社をいい、東京は3社対象)に産地の生産者、集出荷団体および集出荷業者等から入荷した量をいう。

◇図2:鶏卵の卸売価格(東京・M)◇

1月−157円/kg(1.3%)

・標準取引価格は、150.61円/kgで、補てん金10円/kgが交付された。

2月−193円/kg(1.6%)

・標準取引価格は、191.07円/kgで、補てんは交付されない。
・補てん単価=(基準価格162円−標準取引価格)×0.9


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