| 牛乳・乳製品 |
11月−635,117トン (▲0.5％)
・北海道は303,959トン（2.3％）となり、4カ月連続で前年同月を上回り、都府県は331,158トン（▲2.9％）と24カ月連続で前年同月を下回る。
11月−371,605トン（▲2.9％）
・39カ月連続で前年同月を下回る。
・飲用牛乳等の生産量（牛乳と加工乳・成分調整牛乳の計）は、前年同月を下回る331,191キロリットル（▲2.7％）。
11月−256,551トン（3.0％）
・2カ月連続で前年同月を上回る。
11月−11,480トン（▲4.6％）
・2カ月ぶりに前年同月を下回る。
・直接消費用ナチュラルチーズ生産量は、前年同月を上回る1,520トン（2.7％）
11月の生産量−12,278トン（▲2.1％）
・生産量は17カ月連続で前年同月を下回る。
・推定出回り量は、15,900トン。
・推定期末在庫量は36,700トン。
11月の生産量−4,873トン（▲3.5％）
・生産量は、18カ月連続で前年同月を下回る。
・推定出回り量は、8,700トン。
・推定期末在庫量は、16,400トン。