バターと脱脂粉乳の生産量と在庫量





資料:USDA「Dairy Products」,「Dairy Market News」,「Livestock, Dairy and Poultry Outlook」
注:在庫量は、各月末の政府在庫量と民間在庫量の合計
参照:資料37ページ「ウ 乳製品の在庫量」

・2010年12月の生産量は、バターが前年同月比4.8%増の7万2千トン、脱脂粉乳は10.1%増の6万3千トンとなった
・2011年1月末の政府在庫は、バター、脱脂粉乳ともにゼロ
・2010年12月末の民間在庫は、バターが前年同月比38.4%減の3万7千トン、脱脂粉乳が9.0%増の6万5千トン



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