資料：（独）農畜産業振興機構調べ、欧州委員会「Monthly Market Prices for Pig Carcase Grade E in the EU」
　注：卸売価格は枝肉の市場参考価格

・2011年２月の生産量は、前年同月比10.6％増の14万１千トン ・2011年７月の価格は、前年同月比3.0％高の100キログラム当たり141.5ユーロ