EUにおけるバター価格は3月302ユーロ（32,918円：1ユーロ＝109円）となり、前年比27％安と2月に続き下落となった。2011年のEUのバター価格は、世界的に需給がひっ迫していたことから、年間を通して高止まりの状態であった。2012年2月1日に開催された欧州乳製品輸出入・販売業者連合(Eucolait)の会議においても、バター価格は2012年も引き続き高い水準で推移すると予測されていたが、2月からバター価格は下落、予測と反する動きとなっている。現在のバター価格の下落は、EUの酪農業界にとって2008/09年度に起きた「酪農危機」を彷彿させ、大きな不安材料となっている。

　下落要因について、ドイツのZMB（ドイツ乳製品市場価格情報センター）は「2012年以降、生乳生産の増加、バター輸出の減少、バター輸入の増加によるEU域内のバター出回り量の増加」を指摘している。オランダのLTO（オランダ農業園芸組織連合会）も同様の見解を示し「生乳生産が増加しているものの輸出が不振であるため、増産分が吸収できていない」と述べ、現在、バイヤーは成り行きを見守っている状態としている。

図14　バター卸売価格の推移

資料：ZMB

表3　EUにおける国別バター生産量（1月）

資料：ZMB 注1：2012年は暫定値である。

図15　EU-27：バター輸出量の推移

資料：ZMB

図16　EU-27：バター輸入量の推移

資料：ZMB

生乳価格も続落

　LTO（オランダ農業園芸組織連合会）によると、域内主要乳業17社の3月の平均生乳価格は、33.71ユーロ（3,674円）となり、前年比1.6％高であった。しかし、前月比3％安となり、引き続き下がった結果となった。

　各国の主要乳業メーカー別にみると、ダノン（フランス）は0.99ユーロ安（108円）の100キログラム当たり34.45ユーロ（3,755円）、ソディアール（フランス）は1.32ユーロ安（144円）の同32.81ユーロ（3,576円）、フリーズランドカンピナ（オランダ）は、1.5ユーロ安（164円）の同30.96ユーロ（3,375円）で、さらに4月に0.5ユーロ（55円）引き下げる予定、アルーア（デンマークとスウェーデンの合併）は0.38ユーロ安（41円）の同32.08ユーロ（3,497円）となっている。

　LTOはバターと同様に「生産増加が価格下落の要因であり、今後も生産量の増加が予測されることから価格は下がるであろう。」とコメントしている。

図17　EUにおける生乳価格の推移

資料：LTO 　注：域内主要乳業17社の平均値

ポーランドが輸出補助金の再導入と介入価格引き上げを請求

　4月に開催された欧州委員会の農業・農村開発総局の農業議会において、ポーランドは現在の状況を改善するため、輸出補助金および介入価格引き上げを求めた。

　これに対し、チオロシュ農業・農村開発担当委員は、「現在の市場状況は危機とまでは言えない。輸出補助金再導入の要件を満たしていない」とのコメントを発表した。

　EUでは、2012年3月1日より開始された民間在庫補助(PSA)によるバターの在庫が、現在も積み上がってきている状態である。5月6日までの累積在庫量は、60,823トンとなっており、前年と比べておよそ1.8倍、2010年のおよそ2.2倍となっている。EUは、今後、生産のピークを迎えるため更なる状況の悪化が懸念される。

表4　2012年　バター民間在庫量

資料：EUCOLAIT