ニュージーランドの生乳生産、史上最高は確実か

    

【シドニー駐在員  鈴木  稔  ５月２４日発】 ニュージーランドの酪農は、９５

／９６年の搾乳シーズンがほぼ終了の段階を迎えているが、秋季の好天にも恵ま

れ、生乳生産量は史上最高（乳固形分生産量で７８万トン）の記録が確実視され

ている。その一方で、拡大する生産に処理能力が追いつかないなどの問題も深刻

化しつつある。



　ニュージーランド（ＮＺ）の酪農は、近年の好況に沸き、酪農家の生産拡大意

欲も非常に強いが、５月末で終了となる９５年の搾乳シーズンは、秋に好天に恵

まれ草勢が良好であったことも幸いし、生乳生産量は昨シーズンよりも約６％増

加し、乳固形分生産量で約７８万トン（ニュージーランド・デイリーボード予測）

という史上最高の記録達成が確実視されている。



　ここ数カ月、チーズを除く乳製品の国際市況は弱含みで推移しているものの、

牧草に依存するＮＺ酪農は、現在の世界的な飼料穀物価格の暴騰にも影響されず、

その国際競争力は相対的にさらに強まってきていると考えられる。しかしながら、

目を国内に転じると、酪農が好調であるが故に新たな問題が生じてきている。



　その第１は、急激な拡大を続ける生乳生産にプラントの処理能力が追いつかな

いという問題である。これは、近年、特に酪農の拡大が進む南島で顕著であるが、

南島南部にあるサウスランド酪農協は、生産拡大に対処し、粉乳プラントを新設

し、昨年７月に稼動を開始したが、稼動初年度から処理が追いつかないという事

態に直面し、

今年２月にプラントの増設を決定した。



　新プラントの建設に要する時間と費用（ＮＺの乳業メーカーは酪農協組織であ

るため、設備投資は組合員である酪農家の負担となる。）は、新規酪農家の参入、

生産拡大を制限する要因となろう。

　また、ＮＺ最大の乳業メーカーであるニュージーランド・デイリーグループも、

年率３％の生産拡大が続けば、３年ごとに１億ドルの新プラントの建設が必要で

あり、この場合、新規参入組合員に対しては、特に大きなコスト負担を求める必

要があるとしている。

第２の問題点として、土地の急激な値上がりである。酪農好況は、酪農家の規模

拡大のみならず、羊毛、肉用牛経営から酪農経への転換などの新規参入も活発化

させているが、酪農場価格は、８９年から９４年の５年間でほぼ２倍となってい

る。

  輸出補助金の削減などにより、乳製品の国際市場におけるＮＺの地位はますま

す強固となり、外からは追い風が吹いているが、ＮＺ酪農にとり、環境問題とと

もに、これら国内からの「逆風」にいかに対処していくかが今後の課題となろう。