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ＥＵの豚肉生産増は暫く続く見込み

【ブラッセル駐在員　池田  一樹　５月２７日発】ＥＵ委員会の豚肉常設委員会予
測グループによると、ＥＵの本年の豚肉生産は前年比６０万トン程度の増産が見込
まれている。市場価格は底を打ち、第３四半期からは過去最低を記録した前年を上
回って推移するものと予測しているが、２年前に比べると依然としてかなり低いレ
ベルとなっている。

　本年の豚肉生産量（枝肉ベース）は１,８１０万トンで、前年に比べ３．４％の増
産と見込まれている。ＥＵでは、９６年に再燃した牛海綿状脳症問題で、牛肉の代
替として豚肉需要が高まり、また、９７年にはオランダを中心とした豚コレラの発
生に伴う大量の豚の処分で、市場がひっ迫したことなどから、豚の生産が刺激され
た。この結果、昨年の生産は前年比約７％程度の増加とみられている。本年も増産
傾向が当分続き、第４四半期以降にようやく前年を下回る見込みである。

　一方、域内需要や輸出は、近年増加しているものの生産量の増加には及ばない。
また、昨年夏には、ＥＵの最大の豚肉輸出市場であるロシアが経済危機に陥ったた
め、輸出が一時ストップしたこともあり、ＥＵ豚肉市場はかなり緩和しており、市
場価格も低迷している。それでもなお増産が続いているわけであるが、これはＥＵ
には生産抑制対策がない中で、専業化の進む養豚農家は、生産を止めるに止められ
ないというところが一般的な理由のようである。デンマークでは、一昨年の好況時
の利益がほとんど設備投資に回されており、施設を遊ばせるわけにはいかないこと
も大きな理由とみられる。

　ＥＵは現在、だぶついている豚肉在庫に対して民間在庫補助制度を発動し、保管
費用を負担している。４月１９日現在で、約２８万トンが同制度の適用を受けてい
る。これは、ＥＵの年間豚肉輸出量（約１００万トン、加工品を含む）の約３割に
相当する。また、昨年５月から再開された輸出補助金は、その後数回増額されてい
る。特に、ロシア向け輸出は、ＥＵ市場の正常化へのカギを握っているとも言える
ため、輸出補助金も７０ユーロ（約９，１００円：１ユーロ＝１３０円）／１００
kgと高額になっている。現在のＥＵの豚肉の平均市場価格が約１００ユーロ（約１
万３千円）／枝肉１００kgから見ると７割に相当する。このほか、ロシアに対して
は、本年８月１５日までに１０万トンの豚肉を食糧援助することとしている。援助
豚肉は市場で販売され、ロシアはその利益を生活困窮者対策に回す予定である。た
だし、その販売価格をめぐり、ＥＵとロシアとの折り合いがついていないことなど
から、輸送が滞っており、現在までのところ豚肉は約２万トンが輸送途上にあるに
すぎない状況である。

　なお、豚肉常設委員会予測グループは、ＥＵ内の豚肉関係者で構成されるが、Ｅ
Ｕに対する拘束力はない。

表　ＥＵの豚肉生産量および価格見込み(99年)（単位：千トン、ﾕｰﾛ/100kg（ともに枝肉ベース））

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