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ウルグアイの牛肉輸出が大幅増加

【ブエノスアイレス駐在員　玉井　明雄　６月２８日発】ウルグアイ国立食肉院
（ＩＮＡＣ）が発表した統計によると、同国の2000年１〜５月の牛と畜頭数および
牛肉輸出量は、それぞれ前年同期を大幅に上回って推移した。

　99年の牛と畜頭数は、家畜の保留傾向により前年比4.4％減の175万頭となったが、
同年９月〜12月に限れば、干ばつにより牧草が不足し、放牧できない牛をと畜に回
したことなどから、と畜頭数が前年同期に比べ増加していた。

　と畜頭数の増加傾向は今年に入っても継続し、2000年１〜５月では、前年同期比
19％増の83万４千頭となった。と畜の割合は、雌牛が43％の35万６千頭、去勢牛が
53％の43万９千頭であった。

　2000年１〜５月の牛肉輸出量（冷凍・冷蔵肉および加工肉。以下同じ）は、前年
同期比40％増の13万２千トン（枝肉ベース。以下同じ）と大幅に増加し、輸出額
（ＦＯＢベース）は、28％増の約１億７千７百万ドル（約187億６千万円：１ドル
＝106円）となったが、１トン当たりの平均輸出価格は、8.5％安の1,339ドル（約
14万２千円）となった。

　なお、99年の牛肉輸出は、ブラジルの通貨切り下げによる影響などで、冷蔵肉主
体のメルコスル（南米南部共同市場）およびチリ向けが前年比57％減の４万５千ト
ンと大幅に減少したが、冷凍肉主体の北米自由貿易協定（ＮＡＦＴＡ）地域向けが
約2.5倍の７万７千トンとなったことから、輸出量全体では24万４千トンと5.2％の
減少にとどまった。

　2000年１〜５月の牛肉輸出先の推移を見ると、ＮＡＦＴＡ地域向けが引き続き好
調で、数量では、前年同月比でほぼ倍増の５万１百トン、シェアでは、11.3ポイン
ト上昇し38.0％となった。国別では、米国向けの増加に続き、カナダ向けが前年同
月比約2.5倍の１万７千８百トン、メキシコ向けが約5.2倍の１万３千６百トンとな
った。

　また、日本向けは６千２百トンと、既に99年の年間牛肉輸出量４千７百トンを上
回っている。アルジェリア向けも前年同月比約3.4倍の３千９百トンと大幅増とな
った。韓国向けにも２千９百トンを輸出するなど、ウルグアイ産冷凍牛肉市場の広
がりが目立つ。

　一方、メルコスル向けは、前年同期比で増加したもののシェアは減少している。
また、ＥＵ向けやチリ向けは、輸出がＮＡＦＴＡ地域へシフトしたことなどから、
それぞれ、前年同期比23％減の１万７千トン、45％減の３千トンとなった。

ウルグアイ産牛肉の輸出先の推移（1〜5月）　
　　　　　　　　　　　　　　　　　（単位：トン、％）

資料：ウルグアイ国立食肉院（ＩＮＡＣ） 　
　 注：輸出量は枝肉ベース

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