目 次
牛肉輸入自由化をめぐる内外の論議
森 宏
肉用牛における繁殖・肥育一貫経営成立のための飼養技術的条件
宮崎 昭
牛肉の輸入自由化に備えた新しい市場売渡方法の導入について
食肉部
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◇国内畜産物需給の要約と今月の特徴
◇牛乳・乳製品
◇牛肉
◇豚肉
◇鶏肉
◇鶏卵